住田博美

住田博美さんの My best 2020

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1

マーレディ サカイ

店舗情報

埼玉県

イタリア料理

住田博美

【人気過ぎる✨素敵な海鮮イタリアン@大宮】 もうだいぶ過ぎましたが、誕生日祝いに友達が奢ってくれるということで あおいちゃんの投稿で見て行ってみたかった、こちらのお店に(^o^) ランチ予約をして行きましたが、ものすごく混んでいて 席が空くまで、外の席に。 お店の方がお茶を出してくれました。 待つこと30分くらいかな、カウンターの席に。 豪華ながらも温かみのある店内装飾に、かんじの良い店員さんたち。 アラカルトにして良いとのことなので、メニューは待ちながら真剣に見てました *カルパッチョ ソースの味付けが絶妙❣️ *生ハム 生ハムは、坂戸の農場で作っているとのこと。 日本産の原木って珍しい。 上品な熟成感でとても美味しかったです。いいもの食べられた! *ブロッコリーのビスマルク風 半熟卵が載ったこのかんじは、美味しいに決まってる♬ *まぐろのグリル や・わ・ら・け~~~(*´∇`*) お魚本来の味を楽しめます 和牛にも決して引けを取らないダイナミックな旨味と、お魚ならではのあっさり感が素晴らしく両立✨✨✨ *雲丹クリームパスタ ほの甘い、コクのある味・・・わたしにはちょっとだけ甘いかな、けど雲丹クリームソースのまとまりは、すごいクオリティだなと思いました(*'▽'*) *穴子のリゾット トッピングされたアーモンドの食感も楽しい、そして穴子自体がすごく美味しい が、わたしにはちょーっとだけ味付けが甘いかも?? カウンターの中からいろいろ説明してもらい それに合うワインもいろいろと飲みました。 あおいちゃんからも教えて貰っていたけど 近くにあるお寿司屋さんが出したイタリアンで 元板前さんのシェフがいろんなものを作りたくて始めたそうで 働く方々の環境もみんなで考えて良いものにしようとしているので 大学を卒業して、アルバイトからそのままこのお店に就職した方もいるとか。 店内の、和気あいあいだけどチャラチャラしていない雰囲気も そういうところから来ているのかもしれないですね。 このお店、ワインのチョイスがバツグンに素晴らしくって! グラスワインの銘柄を決めずに、いろんなものを出してくれるそうなのです。 すごい!そんなお店あるんだ!! ソムリエールの女性も、とっても可愛らしく、 わたしのぼんやりした希望を伝えても、バッチリのワインを持ってきてくれました 軽めといってもフルーティーといっても、 それぞれ複雑な奥行きのある 酔いしれる味のワインです ただ、一杯いくらのものなのかがわからないから、 この手のお店のそういうシステムって怖いような気も(笑)。 誰だったか、ホテルのレストランでおすすめのワインを飲んだら 一杯5600円だったとか言っていて(^_^;) こちらはお会計をチラ見した限りそこまでではないですが・・・ この日は、恵方巻きが注文できると言われ、お土産も買って貰いました ローストビーフとアボカドの恵方巻き 人生でいちばん美味しい恵方巻きだったことは、間違いありません!!

2

埼玉県

ステーキ

住田博美

【お肉で幸せ♡川越の有名な老舗鉄板焼き屋さん✨✨✨】 あおいちゃん、姪っ子あっちゃんと、あおいちゃんの先輩とで、磐梯に。 鉄板焼きって超ぉ久しぶり❣️ 目の前でちゃんちゃん焼いてくれるヤツ!! 嬉しい~~~~(*´∇`*) こちらは川越では有名なお店なので、ぜひ一度来てみたかったのです。 店内はコロナウイルスの騒ぎにもかかわらず、満席でした (外出自粛要請などは出る前のことです) 皆様免疫力をつけるために、お肉を食べに来ているのではとのこと。 サラダ、コンソメスープ、その後は ホタテ、イカ、おっきな海老~♬ 目の前で食材が変化していくのを見ながら、期待値MAX(*☻-☻*) ワインを飲みながらいただきます。 う~ん、シンプルに、 素材が美味しいっ(๑˃̵ᴗ˂̵) そして、来た来た来ました~~~お肉ですっ‼️ シャトーブリアンと言っていたかな?ヒレ肉の美味しいところっ このお肉、柔らかいのに肉本来の弾力があり、素晴らしい味、食べただけで疲れがすべて吹っ飛んで生き返るような気分。 うわーうわーすごいっと心の中で感動しっぱなし。 赤ワインにも合い過ぎで、うっとり陶然としてしまいます。 焼いたガーリックも美味し( ´ ▽ ` ) そしてそのガーリックで作った、ガーリックライスも絶品❣️ サーロインもみんなで食べました こっちは脂の甘みがじゅわ~♡ いや~幸せ幸せっ(≧∀≦) 生きていてよかった✨ いつも、いままで生きてきて、いまがいちばん楽しいし、幸せ、とかれこれずーっと思い続けているわたしはそうとうな脳天気者ですが、それにしたって幸せ度MAXな美味しさでした!!

3

日本料理 秀たか

店舗情報

東京都

日本料理

住田博美

【ゴーォジャス!ファァビュラス!度肝を抜かれる日本料理❣️】 代打で、2度目の秀たかさん!! *新筍と桜エビ、貝柱の茶碗蒸し →まぶしたあられが可愛い♪ 前回は鱈の白子が入っていましたが、今回は香ばしい桜エビ、筍の食感が楽しくてるんるん *松葉ガニ、トラフグの白子の椀もの →カニ味噌と混ざった御飯が!そこに崩したとろりんちょの白子(*´∀`*)  ふぐの白子って、1年ぶりだし、その前はもっと久しぶり。なかなか食べる機会がないけど大阪に住んでいたときその味に魅せられた、大好きな白子にパリッと焦げ目がついたのが、2個も! うめ~~~✨✨✨ う゛めぇ~よがあぢゃ~~ん(/ _ ; ) と心の中でむせび泣くほどの美味しさ。 *赤酢でしめた鯖、松輪産メジマグロ、パセリの新芽に似たオリジナルハーブ →マジか~~~!写真がない(>_<)  メモをとると安心して、写真を撮り忘れてしまいます(T_T)  鮮度抜群、ねっとりして最高に美味しいお刺身たち。 *行者ニンニクの醤油漬け →ぴりっときて良い口直し♬ *山口県産のどぐろの焼き物、クロアワビ、北海道産のあん肝、はもをつかった卵焼き、ほおずき →のどぐろ、もんっのすごく脂が乗って、かつ上品な味でした~✨  美味しくて一瞬で食べてしまった(*^_^*)  あん肝も、いままで食べた中でいちばん嫌味のない味❣️  あわびも柔らかい(о´∀`о)  この上なく日本酒に合う、すごい!と言うしかないひと皿。 *葉わさびの醤油漬け →またピリっ でも美味しい♡ *雲丹の土鍋ごはん →う~ん、こんなの食べてバチが当たらないのだろうか??? 帰りにこの店の階段からまた転がり落ちないかが心配になるくらい、すごい量の雲丹。 も・えげつないくらいの雲丹(笑)。 からすみやいくらも、 ばんばん入ってる~~~(≧∀≦) 前に築地で食べたウニ丼、こんなに載ってないよ、4000円近くしたことを考えると、 最後にこのごはんを食べて、しかもそれまでも散々豪華なお料理をいただき、それに合うおいしい日本酒を次から次に飲んで、それでこのお値段と は、すご過ぎないですか??? 御一緒くださいました皆様ありがとうございました❣️ やむを得ずとはいえ、この機会をお譲りくださったマダム、ありがとうございました! そして主催のかまださん、御世話になりました(^o^) こんな代打ならいつでも(≧∀≦)

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仁盛笑店

店舗情報

埼玉県

居酒屋

住田博美

【所沢の人気店☆☆☆コースがコスパ高しくん!!】 所沢は、川越の前にずっと住んでいた、 子育てをした懐かしい場所でもあるので Rettyでよく見かけるこちら、こんなところあるんだ!と思ってずっと行きたいと思っており 常連の®️NP様にお願いして連れてってもらいました。 久しぶりに駅から線路にそった砂利道を歩くこと10分弱、そこからすこ〜しかな? 外見は、いや、中も、ほんとに普通の家庭的な焼き鳥屋さんです。 席と席の間もせませまです(^_^;) ほかにもRettiりあんの方お三方と御一緒 はじめましてと御挨拶して、 かんぱーい♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 箸袋がひな祭り仕様で、まずそこで盛り上がりました(^o^) 順番に *はまぐりの中華そば →のっけから癒やされる♡ 実は前日も飲んでいたので、なおさら(笑) *さわらの南蛮漬け、菜の花の生ハム巻、海老の黄身寿司、ホタルイカの酢味噌和え、こんにゃくの煮物 →ちょっとずつ食べられるところが、女性の心をくすぐるし、お酒もすすみます♪ *マグロ、のれそれ(穴子の稚魚)、鯛のお刺身 →のれそれ、って初めて食べたかもしれない、美味しいですね!繊細なお味。 *鰆とヨモギ麩の煮おろし、タラの芽のせ →ヨモギ麩、春の味だ~~、これでもかって春の食材(≧∀≦) *ホッケのフライ いぶりがっこのタルタルソースで →あれ、写真ない(T_T) メモすると、安心して食べてしまい、写真は忘れているパターン。 *鰹のステーキ 空豆・焼き筍を添えて →今ちょっといいかんじのお店で和洋問わず見かけるこの平らな黒いお皿。やはり食材を輝かせますね。 鰹、お塩ちょんちょんしてすごく好きな食べ方でした。 *ひな祭りのちらし寿司 →見た目が可っ愛い~✨✨✨ 華やか~~(*゚∀゚*) 一足早いお花見気分♪ *マスカルポーネと白豆のようかん →やはり可愛いが、わたしはちょっとだけ苦手なタイプかな(^_^;)いちごとゼリーは全部食べました。 季節にちなんだ食材をつかった、美味しいお料理がこぉ~んなに出てきて、お酒も飲み放題だからばんばん頼んで、まさかの5000円!!! いや~すごいね❣️ 皆様フレンドリーで、わいわいして楽しかった~(⌒▽⌒) 御一緒ありがとうございました❣️

5

とんかつとカツカレーのお店 キセキ食堂 岩槻店

店舗情報

埼玉県

とんかつ

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【わ~い(^o^)キセキのとんかつぅ~~✨】 奇跡のとんかつを食すツアーに参加させてもらいました♪ ®️南間さんや、いろんな人のレビューを見て、うわ~食べてみたいっ、 しかしなんだそのハードルの高さはぁ~~~!!!と思って、 行けることはないと諦めていたお店。 ツイッターをチェックしたり、いろいろと骨を折ってくれたはぎちゃん、 そして初めましてにもかかわらず、先に行って並んでくれたT上さん 本当に本当に、 ありがとうございました❣️ トンカツの為に、仕事を休み、朝7時半に家を出た私ᕦ(ò_óˇ)ᕤ ・・・そして大宮で、おなじみの皆様と合流☆ わいわい言いながら岩槻へ そこから、タクシーに乗りたい、けど、一服したい、タクシー来ない、じゃあ歩くか、けっこう遠いな、 時間ギリギリだ、走れ~~~~~!!! というような珍道中を経て、 T上さんとも無事合流、 無事キセキ食堂の小上がりへ。 清潔感のある店内、かんじのよい店員さん。 やってきたトンカツ❗️ 綺麗なきつね色~~~✨ 食感が、本当~~~に、サクサク❣️ パン粉自体の味が美味しい~~~~ わたしはほとんどお塩をつけていただきました(*´∀`*) つけあわせのキャベツも、鮮度がありふわシャキです♬ そ・し・て・お肉が やわらか~~~~(*´∇`*) 断面は桜色♡ 正直なところ、食べ慣れない豚肉で内心ちょっと戸惑ってしまったくらいです すっごい美味しいんですが!! いままで食べた豚肉とは、全然違うので いつも食べている豚肉の延長線上にある気がしませんでした なので、いままで食べた豚肉とは別のものだと わたしの頭の中ではジャンル分けされました そして夢中で静かに食べました(笑)。 貴重なキセキ☆体験できて、嬉しいです 皆様御一緒ありがとうございました❣️

6

埼玉県

ラーメン

住田博美

【コストコから車でちょっと、すごくレベル高いラーメン屋さん!】 ※緊急事態宣言以前の食事です※ 仕事で飯能から日高。 なかなかうまくいかない仕事なんだけど、私なりに誠意は尽くせたかな? 帰りは美味いラーメンでも食べたいねえ、ってことになって、 わたしがRettyで検索。車出してくれた同僚とこちらへ。 わたしは、特製蛤の塩そば。 同僚、鶏白湯煮干そば。 どうしても食べてみたくなり、ミニローストポーク丼も。 わぁ~~このお店のラーメン、すっごく美味しい❣️ 蛤の出汁がガツンと効いたスープに、しっかりめの中細麺、 炙ったバラチャーシューと、レアチャーシュー、どっちも絶妙に、丁寧に作られていて、 めちゃくちゃ美味しい!! ローストポーク丼も、酸味のある玉葱ソースがかけられていて わさびマヨネーズがトッピングされていて やわらかいおポーク様と見事な調和でした! 鶏白湯煮干しそばも気になったけど・・・ ひとくちチョーダイ♪とか言い出せる間柄ではなかった(笑)。 しかし同僚も「美味しい・・・」と感心していたようです。 絶対また来て別のラーメンを食べてみたいです!!

7

炭火焼肉 じゃいあん

店舗情報

東京都

焼肉

住田博美

【美味しい肉は俺のもの!俺の肉は俺のもの!!】  素っっ晴らしいお肉のコースをいただきました! 初めて降りた東大和、川越からはとても行きやすかったです♪ コロナ時代突入以来初めての、3人以上の酒宴(が、いきなり○人(^_^;)) 今また増えてしまって、全然集まれるかんじじゃないですけど(T_T) このときは、ふっと世の中が、このままイケそうな気がしていた、そんなタイミング。 なんだろうこれ、 うっま~~~(*゚▽゚*) お肉ってたいがい美味しいけど、これは! 脂の質が良くて、口に入れればとろけてすぐさま体中を駆け巡り元気いっぱいになるじゃいあんパワーなお肉たち!! *キムチ *ローストビーフのユッケ風 *肉厚タン *シン *ハツ *ハラミ *カルビ *マボロシのジャイアンカルビ *ホルモン *ミニクッパ いや~うまかったうまかった✨ どれもこれも特別に! 焼き肉に理屈はいらない٩(^‿^)۶ TOPユーザー様たちに恐縮しながらも、味がわからない自分が恥ずかしいことを言ってしまうという心配もない(笑)。 飲んで食べて幸せ~(*´∇`*) お肉で元気になり過ぎちゃって、川越帰ってからもまだわざわざ電車に乗って(下り方面)飲みに行き、1時ぐらいまで飲んでおりました☆

8

埼玉県

韓国料理

住田博美

【個室で安心(๑˃̵ᴗ˂̵) 川越でちょっと豪華に焼き肉を食べたいとき】 最近出かける機会や飲み会もめっきり少ないから、ちょっと豪華に肉でも食べようか!ってことで 久しぶりに東洋に行きました 三角地帯のような場所にあり、車がちょっと停めにくいですが、お肉はとても美味しいです。 完全に仕切られた個室がいくつもあるので、コロナ対策もバッチリ♬ しかし私たちが行ったときには、お客さんはほとんどいないようでした。 コロナのせいとわかっていても、人気のお店がこれだと、寂しい(T_T) *馬刺し *ねぎタン塩 *ミスジ *ホルモン *ハラミ *サンチュ *冷麺 を注文。 ビール、レモンサワーを飲みながら、じゅーじゅーします。 どれも美味しいです❣️ 特にここのネギタン塩は、たまねぎが挟んであって薄切りで好み♡ 冷麺も、甘だるくない、盛岡風でわたしはこちらの方が好き そして、いっとくか! 特選サーロイン4500円!! きゃー分厚いぃ~~(≧∀≦) じゅわーーーー!!っと溢れ出す脂! うっとりする旨味と歯切れ、柔らかさ!! もう、酔うよ!脂に酔う! ここまでにもそこそこ食べてるにもかかわらず、これは残す選択肢はない絶対 このステーキ・・・何gだろう? わたし今日何g肉食べた? けどいいの・・・ 陶然・・・・(*´∀`*)✨ お肉はひとを幸せにする❣️ 牛さんありがとう❣️という気持ちになるお肉たちでした(๑>◡<๑)

9

きになるき

店舗情報

東京都

割烹・小料理屋

住田博美

【こういうお店もあるのね~!都会は奥が深いゼ!】 お誘いをいただき、貸切のお食事会に 渋谷がめっちゃ久しぶり~(*゚∀゚*) と思いながら道玄坂を歩きました。 神泉駅近くの、とある雑居ビルの地下・・・スナックかなんかかなあ?ってかんじの店内ですが 出てくるお料理がすごい~~❣️ ガッチリした頼もしいマスターがたった1人でさばくお店 経費をかけず、その分お料理のグレードに還元するというお考えだそうです *あんきも *ちょうちんにトリュフをかけたもの *海ぶどう *白エビの塩焼き *マッシュルームのオムレツ白トリュフのオイル *出汁漬けのいくら御飯(お米ははえぬき) *熟成まぐろのお刺身、炙り、トリュフ塩で *鶏と松茸の鍋&雑炊 素材をどーん、と、味わえるお料理ばかり。 お酒がすすむものばかり~(*´∇`*) 飲み放題で、メインが芋焼酎の炭酸割りっていうのも、好みでした♪ 熟成マグロ美味しい~~~✨ 松茸、中国産とはいえ、この大きさすごい!! 濃厚な鶏スープに松茸の香りと歯ごたえ♡ 雑炊も最高でした(*^▽^*) 美味しいお料理とお酒に酔いしれて、 当然川越に帰っても飲んでしまいました(笑)。