Toshiyuki Suzuki

端から辛口になってしまうけど、私が今まで行ったとんかつ屋でイチ押しは馬喰町の｢いもや｣です。これまでコスパも味もこの店を超えたとかんじたことがない。所詮人の好みの問題だ。 とんかつ定食となると私はどうしても｢いもや｣と比較してしまうことをお赦しください。 さて、今日は別の SNS の記事を見て、御徒町の｢山家｣さんにお邪魔しました。いいですね。このお店。 玄関をくぐると、それこそ｢いもや｣を彷彿もさせる佇まい。順番待ちのお客さんもきれいに壁沿いの待合席に整然と並んでいて、人がカウンターにつけば、きちんと順番に移動している。まるで｢いもや｣でした。席もカウンターしかない。 定番のロースかつ定食を注文して、左から 3番目の肉片をソースをつけずに辛子だけでいただく。すると肉汁がしみ出てきます。これ、実は｢いもや｣の親父さんから教えられたこだわりの食べ方です。そして、美味ければソースは千キャベツにしかかけません。そうしないと、かつの肉の旨味を味わえなくなります。 ｢山家｣さんのお肉はソースをかけずに平らげることができました。美味しくない店のとんかつは最初の一切れの食感でソースをかけて味をつけて、私は食べます。 蕪のぬか漬けは良く漬いていて風味がありました。また、蜆汁の出汁も良く出ていました。美味しいロースかつ定食でした。 強いていえば、もう少し脂身が欲しかったです。でも、これは完全に私の好みだと思います。 ｢山家｣さんは入ってみて損をしたという気持ちになる店ではありません。是非ご賞味ください。 #とんかつ

東十条駅南口坂下に古くからある老舗です。 最近では｢とら焼き｣なる名前で量産されていますが、ここは今も店の裏であんこから皮まですべて手作りです。 保存料など食用化学物質は一切使われていません。 東十条駅界隈の住民は半世紀以上も前から帰郷のお土産に買っています。

なんとなく友人たちと集まって、なんとなく焼肉が食べたくて、なんとなく入ったお店。 コスパがとてもいい。 こんなにおいしい肉でこれだけの値段？と思って驚いた。すべて和牛肉だと書いて、壁に貼られていた。 ここはぜひ行くべき店の一つだと思う。

何よりもコスパがいい。 友人とあっという間に 3時間半居続けました。 焼酎が各種取り揃えてあります。 〆の｢まかないオジヤ｣はあつあつでこれからの季節、いっぱい飲んで、さぁ帰ろうというときには抑えておきたい一品です。 #居酒屋 #ちょい呑み, #日替わりオススメ