8度目の結婚記念日は義母さんも誘いいつもの「ステーキの壺」へ ウチの祝い事は大体ココだが春先から体調を崩し長期入院などあったので久しぶり 時間は19:00 予約をしていたのでセットされたテーブル席へ 何度も来てるが何気に初のテーブル席 とりあえずビールで乾杯 前菜 サラダ ステーキ(ヒレ5:ロース5) ワインはナパの「SIX EIGHT NINE 2020」 辛口だがタンニンの向こうに甘い香りがする好きな味 〆はガーリックライスにカレースープ 完璧な肉の処理で肉の繊維が残ることがない 噛むと肉の旨味が口の中で爆発する 美味い❗️ 個人的には福岡で1番美味い肉だと思う 「随分久しぶりに来た〜」という義母さんも喜んでいるもらえて良かった また直ぐ来たいw ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #中洲 #絶品ステーキ #ステーキの壺 #要予約
Shigeyuki Ishiharaさんの My best 2023
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夜は東京から戻ってきてるあの方と薬院の「ピッツェリア ダ ガエターノ」へ 時間は20:30 事前に予約の連絡をしていたので顔見知りのスタッフに案内されセットされたテーブル席へ あの方と一緒だとメニューの選択権がない。。。 一応希望は伝えるw とりあえずビールで乾杯 冬の定番サラダ ワカサギのフリット グラスの白ワイン ボッタルガのパスタ グラスの赤ワイン 豚のグリル 途中顔を出した友人のオーナーからサプライズで結婚記念日のデザートプレート！ 感謝しかない 彼女はボッタルガのパスタが食べたかったらしい 自分のセレクトの良さに満足気w でも次回肉は牛肉が良いみたい ピッツァも食べたかったな。。。 久しぶりになってしまったけどやはり薬院ガエターノは美味い❗️ ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #薬院 #超人気ピッツェリア #ピッツェリアダガエターノ
天草の絶品紫雲丹が始まる 今日のランチは少し遠出 昨年11月に入れた予約で向かったのは熊本にある人気鮨店「むら上」 天草の銘店「奴寿司」の息子さんが兄弟で鮨を握っている熊本で最も予約が取れない店のひとつ 時間は12時 コの字型のカウンターは今日も予約で満席 地元の方が多いのかそれぞれ話が盛り上がっているようでこの手の店にしては珍しく騒がしいw それはそれで気を遣わなくて良いので良いかも 福岡に戻り車を運転する予定があるので飲み物は冷たいお茶で 鮑の吸い物 鮑の唐揚げ肝ソース 雲丹素麺 ヨコワマグロの造り 牡蠣ご飯 焼き物(忘れたw( 紫雲丹 烏賊 カサゴ 春子鯛 石鯛 鮪の大トロ コハダ 車海老 ノドグロ 穴子 シメサバ ネギトロ巻き ジャージ牛乳のアイス 今回は1番の目的はこれから旬を迎える天草の紫雲丹 雲丹素麺とにぎりで頂いたが雲丹独特の旨味が凝縮されどちらもため息が出るほど美味しかった！ あとは穴子 外はパリッと中はフワフワ 崩れる寸前の煮穴子も好きだけど今回の香ばしい穴子も好き 追加でシメサバとネギトロ巻き 美味しい〜 次回は7月 夏のむら上も楽しみ ご馳走様でした〜 #熊本グルメ #むら上 #絶品鮨店 #予約困難店 #旬の紫雲丹 #奴寿司
夜は妻の友人も一緒に久しぶりの「ヴェローナ」 天神にある老舗の絶品イタリアン 先に着いたのでビールを飲みながら近況を話していると遅れて妻と妻の友人が到着 一応メニューはチェックしていたが選択権は無いw 友人に料理の内容を説明しながらテキパキとオーダーしていく 冷えた白ワインをボトルでオーダーし乾杯 ヴェローナサラダ ガーリックトマトパン アンチョビのピッツァ ベーコンのピッツァ シャケクリームパスタ カルテラ ヴェローナサラダの絶妙な酸味が好き ガーリックトマトパンもワインに良く合う ピッツァはそのままでも美味しいが辛いソースをかけて食べるのが好き クリスピーな生地がまた良い パスタは我が家の定番のオーダー どちらも絶品だが妻は両方を少し混ぜて食べるのが好きで友人にもその食べ方を勧めてるw 今日も美味しかった〜 閉店時間が早いのでパッと食べてパッと帰る ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #天神 #ヴェローナ #絶品イタリアン #通し営業 #閉店時間に注意
夜は高宮から大橋に移転オープンしたイタリアンの銘店「SACCO」 移転後なかなか予約が取りづらかったがやっと事前に予約が取れたのでSACCOが大好きな義母に日頃の感謝を込めて一緒にディナーを 時間は18:00 当然予約で満席 先ずはビールで乾杯 カプレーゼ きびなごのフリット 途中白ワインに替えて ボッタルガのパスタ カジキマグロのオーブン焼き コトレッタ(豚のカツレツ) さっちゃんの料理は何を食べても美味しいw 妻の今日の目当てはボッタルガ 3人で取り分けるので大盛りにしてもらったがあまりの美味しさでもう少し多くても良かったかなw 義母のリクエストで魚料理はカジキマグロのグリル これくらいでと言う妻に聞こえないフリをして絶品コトレッタまで食べれたので満足w ひと駅遠くなったので気軽にランチとか行けないが大橋駅の駅近なのでまた暇を見つけて食べに来よう〜 美味しかったなぁ ご馳走様でした〜 #大橋グルメ #超人気イタリア料理店 #sacco #何を食べても美味しい #ボッタルガのパスタ #コトレッタ #要予約 #わざわざ食べに行きたい
薬院にあるイタリアンの銘店「FIGO」の新店が白金に出来て随分時間が経ったがやっと行けた 時間は21:20 先ほどまで満席だった店内はお客様も引き先客は2組 とりあえずお任せで赤ワインのボトルをお願いし乾杯 ズッキーニのサラダ 豚ヒレ肉のカツレツ ボローニャ風 アンガス牛のサーロインステーキ フライドポテト カルボナーラ オーナーの城戸君と近況話しながら料理の出来上がりを待つ 旬のズッキーニはスライスしてオリーブオイルとパルミジャーノ シンプルだがめちゃくちゃ美味い！ これは自宅で作れるかも？と思いながらあっという間に完食w 豚ヒレのカツレツはたっぷりチーズを乗せて濃厚な仕上がり 一切れ食べると脂身の少ないヒレ肉は旨味が凄い チーズとの相性も良くコレも好きな一品 アンガス牛のサーロインは説明する必要もなく美味い！ 赤ワインとの相乗効果で美味しく頂いた 〆はカルボナーラ 濃厚な旨味が好き 今日も美味かったなあ 次回は白ワインに合う構成で ご馳走様でした〜 #薬院グルメ #figo #figoshirogane #絶品イタリアン #要予約
NEW OPEN❗️ 元グリリアガエターノの坂田シェフが本日(2023.11.23)オープンした「avio」 彼の作る料理が大好き 当然初日にお祝いも兼ねて予約を入れていたw 時間は18:00 既にオープンしていて店頭には沢山のお祝いの花が並べられている 中に入るとほぼ満席だが予約しているので問題ない 4人がけのテーブル席へ案内される まだオープンしたてなのでメニューはグリリアガエターノ時代を踏襲した感じからスタートするみたい 友達と待ち合わせなので先にビールから まもなく友達も合流したのでオーダー 前菜盛り合わせ5種 イタリア産ポルチーニソテー 宮崎斉藤牛ランプ肉のグリル 久山やよい豚肩ロースのグリル avioハンバーグ 付け合わせはサラダとフライドポテト ウンブリア産秋トリュフのパスタ デザート5種全てコンプリート ワインはトスカーナ「ベラルデンガ キャンティクラシコ リゼルバ2019」 元々好きなこともあるが全部美味い 特に店名も付けてるハンバーグの肉感と旨味が好き 近所なので直ぐ行けるのも嬉しいw 警固にまた良い店が出来ました〜 ご馳走様〜 #福岡グルメ #警固 #newopen #avio #イタリアン #グリル #要予約
あの方が東京から戻って来たのでお義母さんも誘って食事へ 向かったのはお義母さんか好きな白金の「ビストロ ピックドール」 時間は18:30 事前に予約をしていたので指定されたテーブルへ 3人ともオーナーとは顔見知り 先日大分の友人と来たばかりなので妻とお義母さんがそれぞれ近況報告 オーダーはアラカルト 妻がいるのでオーダーする権利が無いw 一応食べたいメインだけ伝える 瓶ビール(お義母さんは車なのでペリエ) お任せの前菜はパテドカンパーニュにヤリイカのマリネと色々な野菜 別皿でレバーのペーストと豚のリエット ワインはおススメで「ドメーヌ・ド・トリエンヌ」 しっかりした赤で美味しい 石垣鯛のマリネ 玉ねぎのロースト アンチョビクリームソース これが絶品！ ポークジンジャー 北海道産サーロイン デザートは栗のムースとチョコレートのムースとクリームブリュレ コーヒー 久しぶりだったお義母さんも妻も美味しかったと喜んでくれたので良かったw ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #白金 #人気フレンチ #ビストロピックドール #要予約
夜は釜山の反省会で肉尽くし！ 以前春吉には何度か行ってたけど白金店は初めて もつ焼きの銘店「塩田屋 白金店」 春吉店に比べると入口もコの字型のカウンターも高級な雰囲気を醸し出してる 時間は20時 先客は1人 奥のカウンターに座りメニューを とりあえず瓶ビール つきだしはちりめん山椒のポテトサラダと豚軟骨煮の2種類 タンユッケ 丸腸盛り 冷やしピーマン 日本酒は広島の宝剣(ほうけん) おまかせの串が5本×2 ハラミやタンが超絶美味い！ シロやノドナンコツも美味かったな〜 中身焼きは色んなもつと野菜の鍋焼き 中でもセンマイが美味い 少し濃いめの味付けなので野菜と一緒に食べるのも好き 〆はガーリックライス ガツンと食う肉も良いけど色んな部位を色んな食べ方で食べるのは楽しい〜 久しぶりだったけど美味かったなぁ ご馳走様でした〜 #白金グルメ #塩田屋白金店 #もつ焼き #刺身の種類が豊富 #高級感がある #友達と #釜山の反省会
大分の友達の延泊が決まり夜は行きたかった店に付き合ってもらう 向かったのは高宮駅近く玉川町にある焼肉店「肉肴なおちゃん」 時間は20:00 予約していたが前の方が長引いたようで片付けを待って入店 とりあえずサッポロ赤星の中瓶で乾杯 初見なので気になるメニューから キムチ盛り合わせ ナムル盛り合わせ センマイ刺し ハチノス刺し 牛タンサラダ 牛すじおでん 極上丸腸 シマチョウ 辛てっちゃん なおちゃんホルモン 日本酒は日本盛 注ぎ方が好き❤️ 大判外モモ焼き カルビ ハツ 焼きしゃぶ 〆のカレー クリームブリュレ 安くて美味い❗️ 最初肉番星を見つけたときのような感激があるw 一品料理も豊富だし肉も美味いし〆もデザートまで食える また近いうちに再訪確定⭕️ ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #玉川町 #高宮駅近く #肉肴なおちゃん #焼肉