Kazuaki Yui

令和が始まり6日目、この頃「お蕎麦」に目覚めいろいろリサーチしていて本日は掛川市の「まさ吉」というお蕎麦におじゃま致しました。へぇ〜お蕎麦さんに行列が出来てるなんて初めてだぁ。店外で待つこと10分お座敷に通されました。メニューを見て迷いましたが「天せいろ」をオーダーしました…。 周りを見渡してみると食べてる人3組、お蕎麦が出てくるのを待つ人5組。卓上の冊子に「注文が入ってから湯掻くと…」自分も待つこと 36分37秒…「出て来る前ですがラストオーダーになります。」と店員さんが回って来ました。迷わず「黒粉蕎麦のおかわりお願いします。」二種のお蕎麦を頼むなんて初めてだなぁ。まだまだ通では無いけど通な人みたいだなぁおいら…。 待つこと42分26分実食‼️ 二種のお蕎麦を交互に食べ比べてみる。黒粉は食感を感じる。せいろは香りを味わいながらいただく。うーむお蕎麦っていい香りするんだぁ。かなりお腹に溜まりそば湯でいただく。みそ汁みたいで味わい深い味だぁ。待った甲斐があり美味しかった〜。 #令和初ごはんキャンペーン

初の浜松呑み！とてもいい日になっちゃいました^_^。尊敬するＯ先輩に「浜松で呑むならどこ？」というむちゃ振りに「第１通り駅でしょ！」というヒントを頂き、その周辺をうろちょろある！ある！良さげな居酒屋。さすがＯ先輩！押さえるとこ、押さえてるなぁ~。 「じゃんだら立ち呑み」という看板気になる！時間は16時。お店の前を5往復(^_^;)行くっきゃない！いま行かなくていつ行くんだ？って感じで自分にムチを打ちいざ！入店。お店には先客３名。一人のご老人は難しそうな本を読みながら呑み。やるなぁ〜浜松。まずはビール￥３００安い！それと辛口ソーセージ。キャッシュ&デリバリーのお店。ママさんもいい感じ。３杯目はハイボール。なんと！￥200！18時までは激安。曜日によって安くなるお酒の種類が変わるらしいです。酔いもだいぶ回って来ていざ！となりの夫婦に話し掛けてみる「ハスのサワー」ってどんな味ですかねー？それが口火を切ることになり、「お兄さん、浜松ぎょうざをおすそ分けするよ。食べてみて」おーこれが一人呑みの醍醐味かぁ^_^Ｏ先輩オレやったよ一人呑みでなじめた^_^。すげぇーオレ^_^。それから「お兄さん次の店行こう！」とえっ？誘ってくれた^_^。Ｏ先輩やりました大成功案内してくれたお店は串かつのお店。うなぎの串もあるらしいけど満席。「じゃあホルモン焼き行こう！お兄さん」えっ？行く行く。話して行くうちに旦那さんが自分とタメということがわかり、一段となじむ。「お兄さんこのお店自分らが出すよ」となんと！なんとおごって頂いちゃいました^_^。それから浜松駅まで夫妻で送って頂き、「まだ電車出るまで時間あるから、カラオケ行こう！」ということになり、カラオケ好きな自分は「行こう！」と一言返事でカラオケにも行っちゃいました！なんて日だ！こんな展開は予想しなかった^_^。一人呑みって楽しいなぁあーいい一日だっけなぁ。Ｏ先輩ナイスアシスト⚽️。よし！オレ一人呑み大成功

#職人気質 #焼津町っぽくていい #つまみが激ウマ #これぞ居酒屋 私のお店リサーチの師匠としているＯさんの紹介で焼津の馬鹿馬という居酒屋に行って来ました。 6月最終日にしてはかなり暑い日の仕事を終え、まずは黒潮温泉に直行。今回はそこからお店に行き、朝まで泊まる作戦にしました。ひとっ風呂浴びてさっぱりした気分で友人とお店までトコトコ。久しぶりに焼津で呑む。道すがらとても焼津の町にしっくり来る外観の居酒屋がちらほら。うーむ焼津いいわぁ。歩いて3分ほどでお店に到着。のれんをくぐって中に入ると座敷にお客様がいっぱい。予約をしていたのでカウンターに案内されました。まずは生中をオーダー。待ってましたキンキンにグラスまで凍っている生中。つまみは刺身盛り合わせ、串盛り合わせ、アジのフライ、はんぺんフライなどなど。どれもうまし!隣のお客様がう玉を頼んでいてつられて頼んだんですが残念。品切れでした泣。飲み物もいろいろ飲みましたが、健康ビネガーというマスカット味の酸味が効いてる飲み物が体に心地よかった。また、来よう！友人と約束しました。Ｏさん今回も素敵なお店を教えて下さりありがとうございました。 今後とも頼りにしてます。

#大人の洋食屋 #落ち着いた雰囲気 #心地いいBGM #席の感覚がいい #リピートしたくなる 静岡市内を車で走らせていたら、気になる看板を発見！『大人の洋食屋』うーむ気になる。店内はテーブル席が8席、一組くらいが並んで待つ感覚。混み過ぎず、すき過ぎずって感じ。本日のおすすめ『富士山みたいなカレードリア』季節柄いいネーミングです。気になる。となりの男性は赤ワインを3杯くらい飲んでいる。いいなぁ。昼から…。1番オーソドックスな感じのハンバーグステーキをオーダー。お箸も用意されていてハンバーグを切ると中から肉汁が溢れ出て来る。ソースもあっさり。口あたりがいい。食べながら考える。お店のネーミングでお客様を大人に限定することにより、大人が来店しやすい感じになり、客単価も高くなり、リピート率も高くなり…。柄にもなくデザート『メープルフレンチトースト』もオーダー。これもサッパリしていておいしい。さすが大人の洋食屋です。