佐藤 玉男

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佐藤 玉男

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excellent

燻製ダイニングGAGA

店舗情報

上野広小路駅

居酒屋

初めての来店でした。 お店の入り口を入ると、燻製の香りがして直ぐにお腹が『ぐー』目に飛び込んでくる食材のケース、、チーズ、魚、グラタン期待大!! まずは、やっぱりスパークリングで乾杯!! うーん至福の時このソファ〜席ユッタリくつろげるここに泊まりたくなる、、笑 前菜に燻製盛り合わせをつまんで、入り口にあった燻製ラザニア最高〜〜(^○^)からの燻製ローストビーフ、最後は燻製チーズでしめ(^○^) ばーと思いきやちゃんと食事のできるお店でした(^○^)あ!バー使いの方も居ましたので飲みだけでも有りですね(^○^) ごちそうさまでした(^○^)又、伺います(^○^) #燻製

佐藤 玉男

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築地市場駅

カレー

かなりのご無沙汰でした。 今回はインドとハヤシの合いがけをご飯少なめでお願いしました。 いつものとおり,「お次はインド・ハヤシ盛」のコール。。 カレーは変わらぬ安定の味。千切りキャベツを少しずつカレーと合わせたり キャベツだけでいただいたり,インドのやや辛めとハヤシ少し甘めのコンビが美味しいです。 美味しいし好きなのでまた来るかな~

佐藤 玉男

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すしざんまい 新橋店

店舗情報

新橋駅

寿司

すしざんまいに行くときは、いつもこの店舗で、絶対カウンターです(*´-`) あいていれば1番奥の席! そこに座ると面白い板前さんとお話しできます(*´-`) 頼むお料理は、いつもだいたい一緒で。、 本鮪の特選5貫にぎり、銀鱈の西京焼き、茶碗蒸し、あとはその日食べたい握りを('ω'*) 高すぎず、たまに少し贅沢したいときにいいお店ですね(*´-`)

佐藤 玉男

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excellent

こうかいぼう

店舗情報

門前仲町駅

ラーメン

3週間振りのこうかいぼうです。夜営業開始の10分前でまさかのポール。なんと開店時ノーゲスト。でも開店してからは、あっという間に満席&中待ち発生なのは流石! 暑かったので2回目のつけめん。もちろんハートランドでアイドリング (笑) ちょっとショッパーでコンビーフチックなアテチャーもすっかりクセになってます。 ハートランドを綺麗に飲み干したところでチャックドーン! これが750円ですもんね、あり得ない! 前回らーめんを食べた時に感じたこと。これはいわゆるマタオマではないということ。 麺丼にあるトッピングを浸すたびにどんどん冷めていくつけ汁。でもまったく気になりませんね。むしろ魚介系の出汁がよく感じられて、どんどん箸が進みますよ。びっくりしたのは前回よりも美味しく感じたこと。普通これだけ食べ続けたら飽きてくるはずなのに。。。 どんどんハマっていく。。。どんどん進化している気がする。。。 ピリッと効いてる七味がまた効果的。 菅野製麺所製のたまご麺、脂身少なめのホロホロチャーシュー、歯切れの良い薄味なメンマ、香り豊かな海苔、風味満点のワカメ、どれひとつとして文句のつけどころがありません。 スープ割りもたくさんのネギが足されてのリターン。煮干しがガッツリ効いた味噌汁を飲んでいるような感覚。 #美味い

佐藤 玉男

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鳥めし 鳥藤 場内店

店舗情報

築地市場駅

鶏料理

ほっこり、しみる 寒くなった。 朝から銀座で所用。 11時前だが、お腹すいた。 11時30分開店の店が多いな。 朝から開いてる店といえば築地市場だ。 と言うことで場内市場に到着。 実は築地市場は初体験。 移転の前に来れてよかった。 何食べようか一応研究はしていた。 ま、一周回って考えよ。 海鮮系は混んでる。 外国人の観光客が多い。 その他の和食系は空いている。 寒いしあったまるもの食べよう。 でこちらに伺った。 水炊きとも思ったが、定番からいこうと親子丼しおにした。 築地市場デビューです。 ちょっと待って親子丼登場。 トロトロの玉子のやつだ。 鶏肉はシッカリした歯ごたえだ。 ぷにぷにしていない。 鶏肉の嫌な臭みはなく、味もシッカリしてる。 ツユは甘くなく好感。 ベタベタしてなく上品かな。 ただ上品過ぎずシッカリ味は入っている。 さっぱりしたツユでシッカリした鶏肉に合う。 長浜の鳥喜多に比肩するかな。 鶏肉自体は鳥喜多に軍配だけど、ツユはこちらが好きかな。 ほっこりする美味しさ。 #築地