Taichi Tsutsumi

ラーメン大木戸@梅屋敷 限定 海老塩ラーメン冷やしバージョン 900円 スープは海老の風味がガツンと効いた塩味で、インパクトある仕上がりです⤴️⤴️これに水で絞められたややパツンな中細麺が絶妙にマッチしており、さすがは甲殻類貝出汁系に定評のある大木戸ならではの一杯です✨ 鴨チャーシューも絶品です 明日迄(状況により火曜日）はあるとの事ですので、 暑い日にピッタリな一杯をぜひ食べてほしいです。 ちなみに、温冷どちらもです。 #海老塩ラーメン #出汁の極み

家系総本山 吉村家@横浜 チャーシューメン 810円 テレワークの合間に横浜で打合せ＼(^^)／ ならば、此方に行くしかないでしょ⤴️ 横浜エリアも久しぶり。 並びも15人程ですぐに着席出来ました！ バリカタ、薄め、多めでいただきましたが、やはり家系総本山の味は格別ですね✨ ピンクなスモーキーチャーシューも絶品 昨今、借家系といわれるニセ家系が多いですが、 総本山の味を食べればその圧倒的な違いを再認識 していただけると思いますm(_ _)m #これぞ家系ラーメン

ラーメン大木戸@梅屋敷 限定 アサリとカニのラーメン 冷やしバージョン 1000円 外出自粛の為、川崎、横浜にも行かず地元の大木戸へ♪先週食べたカニ塩もかなりカニ風味が味わい深い一杯でしたが、アサリとカニが合わさる事でより旨味が増幅し、互いの出汁がガツンな一杯は大木戸ならではです✨明日までは提供可能との事ですm(_ _)m 貝出汁が好きな方は必食です！ #出汁の極み

ラーメン大木戸@梅屋敷 限定 カキのラーメン 1000円 スープがもう完全にカキ祭り＼(^-^)／ 半端ない量のカキを使っており、スープの濁り色が味を物語ってます！ とにかくカキの濃厚な出汁の旨味がガツンと駆け抜け、ぷりっぷりカキもたっぷり✨ カキ好きは絶対に見逃せない、渕上店主渾身の一杯です⤴️⤴️ #スープを飲み干すラーメン #出汁の魔術師