渡辺 和希

味たま醤油ラーメン(1050円)と昆布水つけ麺(950円) スープの味的な点では概ね同じ。 麺はラーメンははやし田でもお馴染みの細麺系で、昆布水の方はモチっとしたちょい太。 つけ麺のスープは濃いめになってるとはいえ、個人的には鶏油?がちょっと浮かびすぎで醤油の風味が少し弱くなっちゃってる気がする。 ただ食べてるうちに少しずつスープがいい塩梅になってくのが、食べながら仕上がってく感じがして1人で勝手に楽しくなってた笑 2杯目に醤油ラーメン食べたけど、つけ麺の濃いスープで味に慣れちゃって薄く感じちゃった。これは食べ方ミスった自分のせい。 ただやっぱこちらも鶏油？が多い印象。 レンゲで油切りながら飲んだスープはキリッとした醤油の味と風味がして良かった。