志賀　栄式

日曜日のお昼ご飯でチャーハンと焼きそばを食べて来ました。 13時半ごろに伺ったのですが、かなり混雑してて人気なお店なのかと思いました。 今度は定食を食べてみます。

浪江焼きそばを食べて来ました。 モチモチの太麺が良い感じでしたね〜

夜遅い時間に行ったので、お客さんの数は少なかったですが、優しく迎えてくださいました。 生姜焼き定食とチャーシューメンを食べましたが、味は特別美味しいとかではなく、安定感がある家庭の味かと思いました。 また伺いたいお店です。

チェーン店のようで、サイトで見たら二郎系ラーメンとのこと。 醤油豪-めん豚W中を注文しましたが、実際のラーメン二郎のようなニンニク、背脂のドギツさは無く普通な感じがしました。 ニンニクは風味付け程度で、スープにニンニクチップが入っている程度。 チャーシューはバラ肉を使用してるようで脂身たっぷり。ホロホロで柔らかく、 トッピングする前に加熱してくれるので、ドンブリの底の方に沈める必要はありません。(結構冷蔵庫からそのままってお店が多く、自分は天地返しするので) オープンして2週間くらいのお店ですが、特に接客等での問題点は見当たらず。 サイドメニューの豚めしを注文しましたが、ご飯が足らなかったようで返金してくれたのですが、「余り物で申し訳ありませんが、よろしければ」とサービスでお出しいただきました。 こちらのチャーシューのお肉は別な部位のようで脂身は少なく、スープに使用する醤油ダレ？に漬け込んでる感じでした。 日曜日の夜の部営業でお店に7時前に到着したのですが、食べ終わる7時半頃にはスープが無くなったとのことで、後続のお客をお断りするくらいの混雑ぶりなので、お店に行かれる方は混雑している事を考慮して早めに行かれる事をオススメします。 また席の空き具合で、並んでいても入店できる順番が変わることもあります。 (テーブル席が開いた時に単独客よりグループ客を優先させるなど)