あっさりした出しの中にとても良いコクがありたいへん美味 #鶏そば
k.Kanekoさんの My best 2018
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ラーメン二郎のインスパイア形であると思いますが、女性でもおススメできる素晴らしいラーメンでした。
まず完全無化調と書いてあったので、どんなスープかと思ったが、とてもコクのあるスープで麺との絡みも最高にマッチしていた一品でした。
貝のスープがふんだんに出ていてその後から来るカツオの出しも良い味を出しているスープです。 ストレートの細麺によく絡み至極の一杯でした。
素晴らしいの一言