Yujiro Otaの口コミ

ストラトキャスター好きな製造業ビジネスマン。最上の美食体験を一期一会マインドで求め続ける(が、割とリピートもしてしまう)。
よく行くエリア:常滑・東海・南知多 投稿の多いジャンル:ラーメン
Yujiro Ota の人気の口コミ
ここ数年で一番美味しかったと感じた蕎麦屋さん。小規模&minリソーセスでの運営と言うこともあり一時間くらい並びましたが、甘味含む一品一品にそれだけの価値を感じます。注意点として、土日は¥2,500/人のコースのみとなる点、及び近辺の… 2018年10月14日 18:00
先回少し飲み過ぎメインをじっくり味わうことが出来なかったので、2回目の今回はお通し→メインのパスタと冷静に進行(白→赤のグラス2杯でセーブ)。オイルベースのパスタにパルマ産生ハムがゴージャスにセットされたマスターお任せの逸品。… 2018年06月12日 21:30
具材構成のカスタマイズ自由度が高い、その名の通り地下にある本格ハンバーガー・ショップ。パティには無難そうなKobe Wagyuなんかもありましたが、ここはあえてリスクを取り、"アメリカ・バイソン"をチョイス。焼き方はミディアムで。クセ… 2019年09月20日 12:37
みたらし団子のように小粒で食べやすい、本格的な味付けの五平餅。並ぶほどではないにせよひっきりなしにお客さんが来ていました。持ち帰りも出来ますが、やはりその場で出来立てを頂くのがお勧めです。 2018年10月14日 18:28
みちのくの極上の素材を使った丁寧な料理群。青森県産ホタテだけでなく、本マグロや生ウニ等々、近場から仕入れた素材の良さも際立ちます。田酒、豊盃、六根と言った青森地酒との相性の良さも抜群。素朴な感じのウォーミングなサービス含め… 2019年06月06日 21:56
感動を呼ぶ美味しさ。青森は基本、煮干し系なのですが、その中でも特にあっさり目なお店。昨今、ゴチャゴチャいろいろ足しこんだラーメンが世に受ける中、引き算の潔さでアプローチした素晴らしい商品。今回チョイスの手打ち麺はノーマル麺… 2019年06月06日 21:32
アスパムと言う観光物産館に入っているショップ。青森最後の記念に。。。程度の気持ちでトライするも、とてもクオリティの高いアップルパイを提供するお店と現認。特に期間限定の紅玉使用のパムパムアップルパイが秀逸。紅玉の酸味を活かし… 2019年06月08日 23:06
穏やかな午後のランチ。珈琲はマイルドブレンドとのこと。ランチのマヨたまトーストはバルミューダ・トースターで焼き上げられており素晴らしい食感。ルワンダとペルーの豆も100gづつ買って帰ります。 2018年10月26日 13:09
出張先が決まるとまずはRettyで近辺確認と言う反射神経的習慣が板に付いてきました。初のあま市出張≒完全アウェイ。。。という事でピンチはチャンスにと、事前に下調べしたビストロを訪問。メインのカダイフと言う小麦粉ベースの細麺状生地… 2018年07月11日 16:55
ボトルがお洒落にディスプレイされたバー。料理がくるのに少し時間はかかりますが、ゆったりした時間を楽しむ上では逆に有難いですね。そもそも急ぐ理由もない独り呑み 笑。適度な音量のジャズが流れる良質な空間です。 2018年07月06日 22:03
今回は週代わりメニューの"ニース"をチョイス。パプリカと、ズッキーニなどの野菜とツナとのコンビネーション。南欧風の夏っぽいガレットでした。 2018年06月15日 13:24
2回目の訪問。商売っ気の感じられない焼鳥屋さん。上質な素材を一つ一つ丁寧に焼き、常連の顧客へも気配りを怠らず商品を提供頂けます。大将が一人で回しているので、ややこしいこと言う人にはあまりお勧め出来ないお店です。 2019年03月02日 21:00
長崎最後の夜を〆るにあたり、魚介・揚げ物・茹で物いずれも隙のないクオリティ。お勧めはいろいろありますが、特に長崎産のコーンのかき揚げや茹でアスパラガスは是非トライ頂きたいです。 2018年06月08日 21:40
スペイン本場の味付け+日本の良質食材のシナジー効果!エイジド風壁色のスペイン感溢れる店内にて、パエリヤ等の定番に加えアジ&茄子のマリネやホタルイカのアヒージョと言った和を感じる料理も頂きました。シェリー酒の種類がかなり多いの… 2019年05月04日 00:21
今回はご飯ものを中心にオーダー。大衆中華の完成形と言って相応しいクオリティの信頼度の高い各メニュー。店の良し悪しを左右すると言われるチャーハンも完璧なパラパラご飯であることを現認。ご飯ものには美味しいスープも付いていますよ。 2019年04月07日 22:16
自家焙煎豆のコーヒーを頂けるお店。豆の種類も多く、また煎りの深さも各豆に合わせて調整されており、コーヒーが好きな方は満足出来ると思います。本日は浅煎りのコスタリカ、及び深煎りのグァテマラを頂きましたが、ドリップの濃さも丁度… 2018年10月14日 18:10
店内で焙煎も行う珈琲店で、豆だけの販売もあります。3年目のお店とのことでしたが、畑に囲まれた静かなロケーション、店構えやくたびれたテーブル等、こだわりが感じられます。本日焙煎のペルー産とブラジル産の豆を購入し、店内でルワン… 2018年10月13日 13:12
富士見町で出会った手打ち蕎麦屋。蕎麦は十割のみで、店オリジナルの塩と麺汁を用意してくれます。蕎麦湯は十割ならではの濃厚さ&甘みが感じられる逸品。一品一品に店主の丁寧さが伺える素晴らしいお店でした。 2018年08月17日 19:45
お洒落で小規模なイタリアン。メインでクアトロ・フロマッジョも頂いたのですが撮り忘れました。写真では伝わりませんが、お通しの枝豆がスモークされており丁寧な仕事ぶりを感じました。気さくなマスターとサービス精神旺盛なフロアーの連… 2018年06月02日 00:22
肉多目のケバブ・レストラン。トルコから来られた日本語を話すマスターがとても親切なお店です。ドネルも食べごたえありますが、ロールやサンドがお得かなと思います。 2018年05月06日 20:49