atu.Kimura
新潟駅
そば(蕎麦)
新潟最後のランチは初へぎ蕎麦〜 駅ビル内のお蕎麦屋なのですが、10組ほどの待ちで… 入店前に野菜天へぎ蕎麦とノーマルへぎ蕎麦を注文…15分程度で入店してすぐに着丼。 すごく良いシステムなので、待ち時間がないみたいですね〜 いざ実食…ざる蕎麦なのに粘りがあり、強いコシで初食感でしたが美味しい。 咀嚼も多くなるので…お腹いっぱいになりますね〜 天ぷらもシェアして食べ、〆の蕎麦湯もキレイに決まりました。 次回の新潟出張を楽しみに、名残惜しいですが帰路に移ります。 満足