Misuzu Wakaharaさんの My best 2018

GWで混んでるかなーと思いながら朝、電話して、夜なら空いてたので夜に予約してきました。 とても良い雰囲気。 ディナーの時は裏から入ります。 ディナーの時だけ、名前入りのペーパーが載っています。 いつも下の階の席を取るようにしています。 暖炉前は早くから予約が必須。 今日はアラカルトを色々と。（夜はコースではないのもあるけど） 蔵6330牛乳のポタージュ自家製生のチーズのせ 今日は千葉県産マッシュルーム 塩味は控えめ。チーズとあわせてちょうどいい 三重県産カンパチのエスカベッシュ 美味しくて写真撮り忘れ オニオンスライスたっぷりに、粒マスタード、暖かなカンパチの切り身をカラッと揚げ焼き？したのをマリネしたもの 甘めの甘酢、美味しくて大喜び。 鉄板のカプレーゼ トマトソースが甘くて美味しい。 ルッコラのトッピングと出来立てのモッツァレラが絶品 これが一番 バーニャカウダ ここのソースは真似できない 美味しいしか出ない チーズ飯 ストウブで炊いた炊き込みご飯 ここでは私はバーニャカウダのソースをスプーンでキープしておいて、ご飯にトッピングするとより美味しい マルゲリータ うまし。それしか出ない。モチモチの自家製生地たまりません

天ぷらもおすすめだけど… rettyのおすすめで前から狙っていた、虎之介さんにお邪魔しました。 並ぶようだったので、2時前に伺います。それでも私たちが座ったらほぼカウンターは一杯です。 私は桜エビのかき揚げの天まぶしを、息子は超天丼で！ Facebookを見たというと、今日まで卵天ぷらがおまけがありましたよ。 普段は休日で一割引になるみたいですね。 Facebookは必須です。 とてもサクサクで美味しい天ぷら。 それも良かった。 お味噌汁の出汁もちゃんととったもの。 とても美味しい。 それもよかったんだけど 私が一番気に入ったのは、イカの塩辛。 柚子が効いてて絶品。 わたし、これだけでもここにお邪魔したいくらい。 イカの塩辛は普段は苦手なのにここのはサッパリしていてコクもあり、美味しいと思います。 こちらの記事の通りでした。 https://somekenblog.net/gourmet/toranosuke/ 是非おすすめします。 お腹がはちきれてしまいましたが完食。 ご馳走さまでした。

写真撮るのほぼほぼ忘れてた いやー、ここ、美味しい！ タレは二種類。醤油たれと塩麹たれ どちらも美味しいけど、塩麹のほうは柑橘果汁が入っているさわやかなたれ。 ペアペアコースにしたのですが、サラダのドレッシングも柑橘系のフルーティな美味しいやつ！ うん、ここ好きだわ！ お肉も安定の美味しさ。熊本って水が美味しいから、食材も美味しいのだなーと。全部が地元ではないかもだけど、地産地消の推進につとめていらっしゃるようなことが書いてありました。 最後にこんぶ茶が出るのですが、身体を考えてのこととのこと。心遣いに感謝。ちょっと濃かったけど、薄めたら美味しかったよ。多分梅こぶ茶。 落ち着いた店内に、お手洗いもきれい。 心遣いも良いとなると私は次も息子と来ますね。 東京銀座のお気に入りの醍醐と比べてもいい勝負だと思います。

今日も異常なし。 帰るときは必ず。 朝がオススメかも。 ここのアールグレイ売ってるところは突き止めたが普通には売ってる感じがなく。 アマゾンでコーヒー買いがてらお願いしてみようかと思案中。 ここのアールグレイの香りはここにしかないと思う。ハマヤコーヒーだったかな？のコーヒーは扱う喫茶店は京都にはあるのだけど。アールグレイは見つけられてへん。

松屋別館で宿泊となり、どこかごはん食べたいなと探していたら、偶然こちらがヒット。 松屋本館横の細い道を公園を回るように道なりに行って5-6分くらいで到着。 隠れ家感満載です。 予約して正解、半個室に案内されました。 居待月コースに別途、出汁巻を付けて食べたらお腹いっぱい！ rettyの投稿を見て出汁巻卵付けましたがこれ美味しいわーーー 頼んで良かったです。 アルコール飲めない親子で10000円弱 またいつか来たい隠れ家です。 熊本に来て思ったのは、お醤油が甘いこと。 父の実家の岐阜の美濃路しょうゆも甘いのですが、それより甘い！ビックリ！ 色々これは作れるかなーとか、これはここに来ないと！とか思いながらいただいています。 グラタンはできそうだったけど、出汁巻は出来ない…ここで頂くべき。

お友達に熊本で会うことになり、息子と一緒に伺いました。 車で連れてもらいましたが、途中道が住宅街ということもあり、狭いところもあります。 入ってすぐにお雛様がお出迎え。とても落ち着いた、それでいてモダンな造りです。 私たちは入ってすぐの、掘りごたつの席に案内いただきました。 前菜しか画像撮れず、ごめんなさい。 サーモンのサラダかな 酸っぱ過ぎない上品なドレッシングでいただきました。 画像ほとんど撮れず、楽しいお話に興じてしまいまして汗 この後季節のグラタン、御膳が運ばれてきました。 焼き物 魚の味噌漬かな 天ぷら 長芋、たらの芽、あと多分エビや白身魚のすり身に生姜のきいた、オレンジ色の揚げ物 これがなんかわからなかったけどとても美味しかったです。 写真は食べログさんにあったので、そちらを見ていただければ。 https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43002910/ しんじょの銀あんをかけたものも美味しかった。 カラフルなあられがかかっていました。 今回ご馳走になってしまったため、お値段わからなかったのですが、おそらく2500円のお料理。 でもこのお値段、都内では無理だな。 お得感あると思います。 市電でも行けるようなので熊本観光の方は是非、こちらのお店のランチもおススメします。 完全予約制だそうなので、それだけはご注意を。 こちらのグループが経営するお宿もあるのがパンフレットで分かりましたので、今度は泊まってみたいなあと思います。 ご馳走さまでした。