Taichi Shimizu

炙りロース絶品 あとは質と量 素晴らしかった

やり続けることが善に顕れた味。沁み入ります。

#電通さん方の食堂的なお店

煮干しの苦味と油のまろ味が融合した新しい味わい。チャーシューは柔らかでトロトロ。玉ねぎのみじん切りが食感と風味を引き締めます。替え玉は、和え玉という呼称で鶏胸肉・玉ねぎ・煮干しを絡めた細麺。食後の余韻も重くないので40前後の方にも優しいと思います。