渡邉博文

渡邉博文さんの My best 2018

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1

東京都

つけ麺

渡邉博文

特製つけ麺です。今まで食べてきたつけ麺の中で最高の一杯に会えました!麺、つけ汁共に私の大好きな味です。鶏・豚チャーシューは柔らかく味わいがしっかりしています。仕事の丁寧さが全てのものに感じられました。 店主の気さくな応対と、気遣いが最高でした!行くべきお店です!

2

東京都

ラーメン

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久々に大当たりのラーメンに出会いました!特製醤油(¥1080)です。置かれた瞬間に香りが漂い胃が刺激されます。 味はさっぱりした中に、醤油の風味とスープの旨味が凝縮されています。チャーシューは丁寧な仕事をしていると言わざるを得ないほど、食感、肉の旨味が最高でした!チャーシューの上にある削り粉と焦がしネギ・ニンニクがアクセントになって、幾つものスープを飲んでる感覚になりました! 今度は塩味にします!!

渡邉博文

塩ちゃんこ鍋はこのお店の名物料理です。お店としては食べて帰って欲しいとイチオシでした!店員さんの言うとおり、食べなくてはならない一品です。写真は一人前で満足できる量です。あと、写真を撮り忘れたのですが、もつ煮込みはリピーター率No.1と言うだけあって、本当に美味しかったです!刺身も鮮度が高く全て満足できるものでした!

4

東京都

水炊き

渡邉博文

ランチで訪問しました。親子丼と小せいろそば(ゴマだれ)セットです。 ご飯に親子丼の旨味が染みていて、サラサラと食べてしまいます。そばはさっぱりと食べられ男の人には少し足りないかなと感じるかもしれませんが、味わって食べることで満足できるはずです。 夜は水炊きなど味わえるようなので1度は行ってみたいな。

6

東京都

讃岐うどん

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かけ(温)と野菜天です。 いりこの出汁が効いていて、本当に「旨い!」と言いたくなります。 うどんも適度なコシで喉ごしも良い食感はたまりません。 本当に美味しかったです!

7

東京都

イタリア料理

渡邉博文

アヒージョとマルゲリータです。待望の初モンナカーノで、期待を裏切ることはありませんでした。海老の風味がしっかりついたオイル、自家製トマトソース等、手抜きがない仕事がたまりません。 満足なお味でした。また、行きたい!

渡邉博文

煮込みハンバーグカレー膳(カレーソース850円)です。 コスパ半端ありません!野菜はジャガイモ、さつまいも、カボチャ、なす、インゲン、筍、カブ、椎茸が素揚げされています。旬の野菜が入っていてシャキシャキした食感と、甘味を感じることができます。 スープは具だくさんで、器の底まで詰まっています。 ご飯もキレイに盛られていて、ふっくらした美味しいご飯です。 見た目、味、店の雰囲気と全てが満足でした!

9

東京都

中華料理

渡邉博文

チャーハン(730円)です。ラードが細かく刻んであるのが口に入れたときに旨味として広がるのが最高です。チャーシューを細かく刻んだものが、時に肉の旨味を味わえる絶妙なバランスがたまりません!美味しいチャーハンを久々に味わえました!満足間違いなし!

10

沖縄県

沖縄そば

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アーサそば(490円)です。出汁がきいていてあっさりと食べられます。ソーキがホロホロととろける感じが良いですね。