Mami.Y
十日市町駅
ラーメン
2021年12月2日にオープンしたお店♪ 入り口は少しわかりにくい、細い道を入っていくお店です。 オープン以降かなりの人気店で...席につくまで 1時間待ちました。 とても上品な店内で、食券システムで買えるのですが、カウンターのみのお店。8席? オープンキッチン内では丁寧に作ってらっしゃる姿を拝見できます。 特製いりこ¥1100 鴨チャーシュー¥300 をオーダー! 厳選された、いりこ出汁スープのスープ 苦味なく本当に香りが良く、最後まで飽きない味。 いつもはスープ半分くらいまでしか飲めない私もほぼ飲み干してしまいました。 麺は自家製麺でトゥルトゥル‼︎ 喉越しが良くてもちもちっとした食感がスープと抜群に合います♡ チャーシューは、豚、その下に隠れて鶏。 脂っこくない、強すぎない存在感がお見事で くせになりそうなチャーシューでした。 鴨も好きでついオーダーしましたが、 周りを見渡すと、同じ値段の 肉ご飯¥300 食べてる方がほとんどでした。 立体的なお肉のご飯とても美味しそうでした。 翌日でも行きたくなるラーメン『呼白』さん。 ほんっと美味しかった‼️ #新店 #ラーメン