Ayako Okadaさんの My best 2018

ゆったりとスペースのある店構え。お料理は上品で涼が感じられる爽やかなラインナップ。前菜を2品、パスタを1皿、デザート1皿を注文。 ■アジのマリネ【トマトのさっぱりしたラヴィゴットソース、ナスのムース、雲丹添え】 ⇨アジが少し肉厚で食感が贅沢な気持ちに。コクのある雲丹、苦味がふわりと感じられるナスのムースと一緒に。ソースが爽やかなので、取り合わせが絶妙でした！ ■ルッコラとマッシュルームと生ハムのフレッシュサラダ ⇨マッシュルームがとてもフレッシュ！ ■サザエのジェノベーゼ タリアッテレ ⇨貝好きなのと、前菜からの流れでチョイス。海に面したミネラル感たっぷりの白ワインと一緒に。濃厚なジェノベーゼソース、最高でした。 2人での利用でしたが、シェアして食べたい意向を伝えたところ、2つの皿に分けて盛り付け対応もしてくれました。 サービススタッフの女性が色々気の回る方で、フロア全体を見つつ、ワインのセレクトやデザートのおすすめなど対応下さいました。若い新入りの男の子もいましたが、彼女がいることで、安心感と品が保てている感じがします。カウンター席もあり、お一人様男性、女性とも来ていました。オープンキッチンなので、シェフ、スーシェフの動きが見えますし、話しかけやすそうです。次回はランチも挑戦したいです。 #リピート決定 #イタリアン

ランチはコースのみ。前菜盛り合わせか前菜1品か選べますが、断然盛り合わせがオススメ。お料理は1品1品手が込んでいて、幸せな気持ちで堪能しました。牛肉とリンゴの煮込みも葡萄とシナモンの香りがタジンの蓋を開けるとふんわりと。たっぷりゆっくり食べたのに胃疲れしません。カルボナーラは卵が濃厚に絡みながらもあっさり。パスタが初めての食感！ なんともいえないもちもち感。デュラムセモリナ中心部のみを使い、イタリアの本場の粗めにひく機械で作っているこだわりのものだとか。両側で食事されていた方は皆、オリエンタルドライカレー。味噌とスパイスの香りが食欲をそそります。次回は必ず！ 店主がお一人で営まれていますが、人柄がよくてのんびりします。席数が10名プラスカウンター2〜3名？くらいのスペースなので、予約してが無難だと思います。 #池袋の本格派カフェ #コーヒーの美味しいカフェ