Junichi.kono

Junichi.kono

和洋折衷美味しいものには目が有りません 日々新しい人々との出会いと、美味しい料理を探し続けます 今の季節は蕎麦でしょうか!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m また、神社仏閣の動画をYouTubeにて配信しています  https://youtube.com/channel/UCf

  • 374投稿
  • 10005フォロー
  • 2103フォロワー

好きなジャンル

  • 寿司
  • ホルモン
  • 餃子
  • ラーメン
  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
Junichi.kono

Junichi.kono

2023

肥後高田駅

ラーメン

【カエシとスープのバランスが取れた絶品スープ】 こんにちは♪ 最近寒くなりラーメンの投稿が増えている 今日この頃です  さて、本日お伺いしたのは 熊本県八代市に於いて二郎系と言えばこちら‼️ 平山商店様です 券売機にて特製ラーメンをオーダーして 野菜はマシマシでお願いしたら 待つ事10分で着丼⁉️ 中々のボリュームです♪ スープの香りもいいgood⭕️ 野菜も山盛り⭕️ 麺は茹でるのに7分かかるワシワシ麺 太さはまるで饂飩の様であるが、小麦の香り漂う美味しい麺⭕️ 焼豚はほろほろと崩れる柔らかさ⭕️ どれをとっても高バランスな一杯でした 再訪確定です ご馳走様でした

Junichi.kono

Junichi.kono

2023

八代駅

ラーメン

【鶏がらスープペースの極上の塩ラーメン】 こんにちは♪ 久しぶりの投稿です。 見つけてしまいました‼️ 熊本県八代市にこんな美味しい塩ラーメンがあるなんて 熊本と言えば豚骨ペースにマー油がかかったこってりのイメージですが、こちら山河さんのラーメンは塩です 醤油、ちゃんぽんとメニューは有るのですが、常連様イチオシの塩ラーメンをいただいてみました オーダーから10分で着丼。 そのラーメンが写真のものです チャーシュー、煮卵、メンマ、ネギとシンプルながらも、鶏ガラベースの繊細な味を邪魔しないバランスがとれた一杯です スープは見た目通りあっさりですが、コクと旨味があり、思った以上にパンチが有りました 麺は細麺で硬めに茹で上げられており、パッッと切れる歯切れの良い麺です 人気店なので、着丼まで少々待ちましたが 常連様と相席だったので、楽しく待てました 気軽にお話ししていただきました常連様、ありがとうございました 熊本県八代市に光り輝く 渾身の塩ラーメンのご紹介でした ご馳走様でした

Junichi.kono

Junichi.kono

excellent

商業高校前駅

ラーメン

【コクのあるスープと食べやすい中太麺】 こんにちは! 久しぶりの投稿です 実は脚を骨折してしまい  食べ歩きが出来なくて 悶々とした日々を送っていましたが ようやくギプスが外れストレス発散じゃ〜 今回お邪魔したのは 熊本市にあります “いっぷくラーメン”様です Michelinに掲載されており 全てのメニューにおいて 丁寧な仕事が垣間見えます 注文したのはこちら! 山 マー 醬 麺(サンマージャンメン) 待つ事7分で着丼! ビジュアルは二郎系? でもご飯付いてる笑笑 沢山のキャベツとモヤシと焼豚 下には少し太めのワシワシ麺 スープは醤油のコクと豚骨の優しい味で 甘い背脂とパンチの効いたニンニクが 相反する効果がありマー油が香り 海苔がスープに溶けてまあ!びっくり‼️ 激うまです‼️ また来たいと印象付ける一杯でした ご馳走様でした 合掌

Junichi.kono

Junichi.kono

2023

宇土駅

洋食

【半熟玉子と甘めの出汁が沁みた特盛カツ丼】 こんばんは!久しぶりの投稿です 今回お邪魔したのは、熊本県宇城市にある 特盛カツ丼で有名な「あじまん」様へ お邪魔しました 注文したのは写真のヒトサラ 特盛カツ丼1,000円也! 女将さんに尋ねると、総重量は1キロ超え 出汁を吸ったご飯との戦いとなるが 後輩くん2人と特盛カツ丼をオーダーしました 待つ事10分で着丼!  このビジュアルを見て下さい♪ フワフワの半熟玉子の下に隠れる豚カツが何とも勇ましく見え、何故かカッコいいな!とさえ思いました 味ですが、九州のお醤油を使っているので甘めの味付けです♪ご飯は汁だくに近いですね! 豚カツの厚みも1cmあり食べ応え十分! 気さくな女将さんとの会話も楽しい とても良いお店でした♪ 20分程で完食!  ご馳走様でした

Junichi.kono

Junichi.kono

2023

千里丘駅

イタリア料理

【前菜の品数に驚きお味にも満足‼️】 こんばんは♪ 久しぶりに大阪へ帰省して、妻とランチデート❤️をしに、「欧和食・鉄板焼ナカガワ」にお邪魔致しました! ランチメニュー1500円 +500円でサガリステーキへ変更 更に+300円でデザートドリンクセットへ変更しました 前菜から驚かされ 品数は20種類以上でしょうか? 兎に角色んなお野菜のオンパレード! それぞれのお野菜に適した調理がなされており 素材の美味しさを最大限に引き出しています この前菜だけでも充分ですが、ミネストローネにサガリステーキ、シフォンケーキとどれもレベルが高く、今月末で閉店されるのは本当に惜しいです ご馳走様でした 合掌