Takumi Shibue

前から気になっていた新宿の海老つけ麺のお店です。新宿駅南口から徒歩5分ぐらいの裏路地にありますが、10人位並んでいました。先に食券を買って並ぶタイプのお店です。 メニューは海老、味噌、期間限定(?)バジルの三種類ありました。初めてだったので、海老つけ麺をチョイス。 10分程で運ばれてきたのですが、この時点でもう海老の香りが凄かったです。まさに海老海老海老！スープからも海老の旨さを感じられました｡麺の量は並にしましたが、それでも多く感じたので小でも良いかもしれません。

暑いからこそ辛い物が食べたくなり、こちらへ。 中野駅から徒歩5分程にあるお店で人気の高いお店らしいです。汁なし担々麺や黒担々麺、塩や醤油等もありましたが、今回初なので、スタンダードな担々麺を。辛さは小、中、大、特から選べ、無料でライスも付いてきます。お代わり1杯までなら無料らしいです！ 大辛を頼んだのですが、辛さを感じながらも旨さを感じたので、個人的には丁度いい塩梅でした。 トッピングの挽肉やザーサイ、乾燥海老がまた良かったです。麺にも拘っているらしく、独特ながらもスープに合う麺でした。オススメです！

〆で入店。先に食券を買って並ぶのですが、さすが人気店という事もあり、15分程並びました。 待ちに待ち、席に通された時には香りに魅了されてました笑 出汁の香りも良かったのですが、なんと言ってもコクの深さが素晴らしかったです！ 麺や具の全体的なバランスも良く、手間を惜しまないのかクオリティも高かったです。

初入店でかけうどんにちくわ天を。ちくわ天はその日毎に違う竹輪を使っているらしく今回はじゃこのちくわ天でした。 うどんは甘みのあるつるつるとした麺でした。いりこ出汁が効いていてスープまで完食しちゃいました笑 うどんだからか回転率が良くて並びはしますが、すぐに席につけました。個人的な良ポイントとしてはビールがキリンのクラシックラガーだったのが堪らなかったですね笑