Takeshi Ishida

木曜日のランチに行きました。 和風だしの熱いのが苦手な自分は、もつ屋に来て ランチのカレー定食を注文。 石焼ビビンバの器の中で沸騰した勢いそのままの 煮えたぎったカレーが配膳。 木製のレンゲとステンレスの丸スプーンで この熱々のをどの様に食すか考え、始めはカレーをご飯にかけてみたが、作戦を変えてご飯をカレーに入れることに。 具材は油揚げ、シメジ、鶏肉(だと思います)、長ネギ、魚粉系の粉がトッピングされてます。 味はカレールーを和風だしでのばした、蕎麦屋のカレーに近いかと。 680円という安さもあり、寒い日の木曜日はこのお店でランチの頻度が高くなりそうです。 焼いたモツが有ったらもっといいのに。

会社の飲み会で利用しました。 店舗はまだ新しく、個室で堀座卓。 宴会コースで飲み放題も70種程度。ソフトドリンクもカクテル風だけでも8種ほどあり不満はなし。 料理はいずれも美味しい。 特に鰆の陶板蒸し。 卵とじに合う様な甘み強目の和風だしにキャベツとアスパラが敷いてあり、その上に鰆の天ぷらと生の桜海老が乗り、軽く火を通して。 それぞれの食材がだしを軽く吸い美味しかった。 あさりとわさびのサラダ、鯵のなめろうを薄く揚げたもの、つくねのアボカドチーズ焼き、デザートの葛餅。 どれも美味しかったのに、トロビンチョウの押し寿司はとても残念な仕上がり。魚は美味しかったが、ご飯はコンビニおにぎりを一晩冷蔵庫で保存した感じで、固くてボロボロ。 他にも宴会あった様だが、店員さんも丁寧に素早く対応されていて満足でした。 #高岡駅 #居酒屋 #春到来キャンペーン