沼尻 洋壱

六本木、利尻昆布ラーメンくろおびにてラーメン（大盛） 昆布推しの店なので、もっと昆布出汁感が強いかと思いきや、ベースは鶏で昆布を軽く被せたという感じ。 いや、そうは言ってもコレは相当旨いよ。 優しいのに力強い、意外と荒々しい感じの出汁だな。 出汁が旨すぎて永遠に飲んでいたいわ。 麺は柔めの細ストレート麺で、太めの冷麦？的な？ その優しくて力強いスープにこの柔めの細麺が合うわ〜。 虎ノ門にも店があって、そちらは過去に行ったことがあるのだが、やはりココは旨いねー。 良い店です！ごちそうさまでした！

JR新秋津駅から西側（西武線とは反対側）へ向かった、住宅街の中にあるうなぎ屋さん。 昼間のランチタイムに訪問。 ランチタイムはうなぎのみの提供なので、夜は他にどんなサイドメニューがあるのか分かりません。 そんなわけでうな重の松（と瓶ビール）を注文。 ふわふわでクセもなく、コレはかなり旨いランクに入るうなぎだわ。 うなぎは飲み物だな〜www 良い鰻屋さんを発見しました。 ごちそうさまでした。

所用で佐野に来てます。 佐野厄除け大師に程近い、中華そばほりこしにて佐野ラーメン。 佐野ラーメンの王道のような、じんわりした旨味の飾らない優しい味。 麺は他の佐野ラーメン店と比較して気持ち柔めだけど、わたしゃコレ好きです。 チャーシュー（バラ煮豚）も適度な歯応えと食べ応えのあるボリュームでイイ感じ。 地元で昔からやってる地味〜な店なのだが、こういうとこが良いのよね〜。 ごちそうさまでした。

池袋、東武百貨店13階、鯛塩そば灯火にて鯛塩らぁめんと鯛茶漬セット。 元々は荒木町の奥地で抜群に旨い塩ラーメンを出す店から始まって鯛塩ラーメンを出す店を始め、そこから怒涛の勢いで多店舗展開してる灯火。 百貨店に出店するだけあって、ラーメンの枠を越えた高級感がありますな。 ラーメンは鯛の出汁が効いた魚介出汁で、麺も舌触り、食感共に抜群に旨い。 いや、コレは凄いわ。本当に高級な和食（中華？）だな〜。 で、最後に出汁をかけていただく鯛茶漬けが、ゴマだれの甘みも程よくてコレまたスゲー旨い。 堪能しました。ごちそうさまでした。