N.Hitomiさんの My best 2018

2018.5.20 [ちょっと行ってみた] No５ 思いもよらず お昼ご飯 にかいめ〜〜 角島灯台から千畳敷へ 焼きイカとサザエのつぼ焼きで とにかく喉が渇いた:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): 名前を書いて外で待つこと30分 店内で海が見える特等席だぁ〜〜 コーヒーだけの予定が 隣のお客さんに運ばれたサンドイッチ 美味しそー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ サンドイッチは パンと具を選ぶ 食パンサンドorベーグルパン 具は イタリア産生ハム ソーセージ スモークサーモン ベーグルパン スモークサーモン ¥1,300 ホットコーヒー ¥500 もちもちしたベーグルは トーストにより 香ばしさがプラスされ えっらく美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ レジで聞いてみた 店内で作って販売もするが 売り切れたそーなT^T でも〜 天然酵母パン キャラメルラスク ¥300 お買い上げ〜〜(^-^)v 隣の親子三人 ママが一番気持ち良い食べっぷりに 思わず 親子三人で お母さんが一番食べますね 2人は文句言いませんか？ 要約すると 食べるのが大好きで 1番食べます フツーは子供に合わせて遊ぶんだけど 私が食べたいものを食べに週末出かける 北九州から２時間３０分かけて来た デザート食べたら直行で帰ります。 ママだけデザート食べて 2人はママ待ちの間に外で遊ぶ じゃーママのワガママに子供 いや 2人は慣らされたのね〜 ハイ( ◠‿◠ ) って笑顔 それがまた可愛い小柄なママさんです！ 彼女から北九州のパン屋さん情報を 教えて頂き 話は盛り上がった(￣∇￣) 帰り気をつけてくださいね〜 って別れたのだけど こーやって記録すると まー私って失礼なこと言ってるわ\(//∇//)\

2018.3.15 やまぐちのパン屋さん╰(*´︶`*)╯♡ チェックしてたパン屋さん 宇部~山陽小野田編の最初のページ 天然酵母パン屋さん 定年退職したご夫婦が材料に こだわったパン屋さん あーあんまし撮影は難しいかな？ 自分の食べた記録です ってお話しして了解を得ました！ 全くもって そーなんだけど 下書きのまましようかな？ だったけど それが あんまし美味しいもんだから 投稿しちゃいます！ 店主にm(_ _)mゴメンナサイ 乳製品 卵を使わない天然酵母100%のパン パン生地には マーガリン ショートニング ラード 使用されていません！ そして卵は くりーむパン メロンパン のみだそーです(￣^￣) お試しにテラスで頂きましたぁー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 特製くりーむパン ¥210 卵 (秋川牧園 しんあい農園) 抗生物質不使用 牛乳 (秋川牧園) ホルモン剤不使用 砂糖 種子島産きび砂糖 くりーむの美味しいこと 店主に、食べる時に気をつけて下さい って ご注意がありました。 わかってますよ〜〜( ◠‿◠ )ソンナマヌケチャウヨー って おーマヌケしちゃいました(￣^￣) 指に くりーむがぁ〜〜 もっと食べよー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ウインナーロール ¥210 ウインナーは下松の食肉加工会社 朝日屋 ドイツ国際食肉コンテスト何度も受賞したらしいです！ ウインナー美味しいけど シャウエッセンとは味が違うなぁ〜〜程度のマヌケな舌なもんで(￣^￣)スンマセン めろんパン ¥180 おもっ(´⊙ω⊙`) なかがですねー シットリして ねっとり モッチモチ めっちゃ美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ イチオシいちおしだよー リンゴとシナモンのパン ¥260 帯状の生地にリンゴ・シナモン・干しぶどうを巻き込んだ ふんわり巻いて またまた好きな味 美味しいねー(￣^￣)シアワセダ むくの木食パン ¥380 北海道産小麦粉 きたほなみ もちもちした食感 しっかりトーストすると香ばしくなり 美味しくなるそーです(￣ ￣) みのりスペシャル ハーフ ¥750 ライ麦入り国産小麦粉のパンに オーガニックのナッツ・ドライフルーツ 柔らかいモチモチの食感 おいし〜〜 粒あんパン ¥190 まだ食べてませんが… 粒あん か こしあん か どっちかーゆうたら 粒あん派(￣^￣) そーそー飲み物 店内販売されてるオーガニック製品 きび砂糖入れた方が美味しいと 勧められて カフェオレ あ あま〜〜い(｀・ω・´) まっ上白糖の甘さとは違い 臭みのない 和三盆の甘さに似た 爽やかな甘み 美味しいわね(￣^￣) 山口市から 定期的に来店されるお客さんもいるそーな うん分かるわ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 目的の有機肥料わぁ〜〜 パクパク食べながら 不要なメール削除したろ その中に 同僚からのメールがある(｀・∀・´) えー会えないかって そりゃ行かねば 肥料は…またにしよーっと またパン買いに来ようっと 時期により作るパンが変わるんだって 楽しみだよねー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

2018.10.18 心和食 まほら 9月末に閉店。 「さかな料理 はっとり」の跡地に移転 「お料理 あさいち」完全予約制として 2018.10.12(金)開店 山口市吉敷上東3-3-1 電話 ０83-902-2050 定休日 月曜日 日曜日は昼のみ 営業時間 昼 11:30~14:30 日曜日 11:30~15:30 昼のコース ※２,３００円コース ↓ 今回は 山口県お店情報 MOTTEKEクーポン使用 1,９００円 ※2,８００円 コース ※3 ,6 ００円コース 全コース デザート アフタードリンク付 夜 17:30~20:30 夜のコース ※3 ,８００円コース ※5 ,８００円コース ※8 ,0 ００円コース (3日前迄要予約) つまり 完全予約制でコースのみになります。 場所は 国道9号線を津和野方面に向かい 維新百年記念公園を過ぎて ロッテリア手前の吉敷西交差点を左折 し、国道４３５号線へ 「蘭蘭」→ 「こころ薬局 吉敷店」を過ぎて直ぐの交差点を右折し２００m 左側にあります。 明日行けそうなので 予約の電話をするが(;￣◇￣)デナイ で…下見がてら行ってみた♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ お尋ねします。もってけ見てきたのですが、こちらは1人の予約はできるのでしょうか？ ハイ出来ます！ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ヤッター 明日のお昼を予約したいのですが、お席ありますか？ 大丈夫です、メニューはもってけを見られたのでしたら2,300円が1,900円になるのでよろしいですか？ こー言うて頂くと私的には嬉しい クーポンを使うと 安くなるから材料や量が減ったりとか なりそーで嫌だなぁ〜〜と二の足を踏み 一度も使ったことがない 賢くクーポンを利用出来ないタイプ 駐車場がせまっ(｀・∀・´) とにかく無理やり置く 店内は全てテーブル席 案内されたのは右手 2人掛けテーブル✖️５ 最低限の広さはあるかな 前菜５種 初めてなのが蓮根の手毬寿司 天麩羅 じゃがいも サツマイモ ヤングコーン 海老 白身の魚 天つゆ・梅塩・柚子塩・抹茶塩 お好みで使い分けます！ 真鯛のサラダ 松茸土瓶蒸し 中国産とわかりつつも驚いたわ お刺身はダレてなくて鮮度良く 提供される直前に切られたのが分かる 鮮度が良くても盛り付けされて 時間が経てばダレる 懐石料理並みに提供は遅い 時間のない方には向かない。 お刺身の好きな方は是非(^_^)v 包丁の匂いも全くない デザート・コーヒー 店舗変えたのは 一番良い状態で料理を提供できる座席数 納得できる理由でした(￣^￣)

2018.5.20 [ちょっと行ってみた] No1 手作りパンの店 はな家 定休日 火・金 7:00~19:00 朝早いから ここで食べよう 朝ごはん いっかいめ〜〜 ナビに導かれ山の住宅街 誰もいない 探すサガスさがす 迷うマヨウ 30分経過 今日お店されてますか？ って電話してみた(￣∇￣) 場所が分からないことを伝えると ナビでだと山に迷うそうなんです だそーで 携帯電話のナビを、つこーたら見っけ 予定を４５分くらいオーバーして 到着でした(*´Д｀*) 店内でサービスのコーヒーと ひまわりの種 ¥１００ キャラメルクルミ ¥１２０ ラスク大好きだから シュガーラスク ¥２００ きなこラスク ¥２００ 持ち帰り カリカリチーズ ¥１２０ じゃが芋チーズフランス ¥ １７０ バターの風味が良くて マジ美味しいから 使用バター聞いてみたら 四つ葉バター は？(´⊙ω⊙`)ウソ 安すぎでしょう(｀・∀・´) コスト‐パフォーマンス （cost performance） 少ない費用で得られるものが大きい場合のことを「コストパフォーマンスがよい（高い）」 安いって それなりの材料を使ってるだけ って思ってたけど 美味しくて安すぎだよね 生地が とにかく美味しい ラスクは量が多い 倍以上は入ってるし 思わず パン頑張って作ってね！ 応援したくなりました(￣^￣)

<ランチ> 萩市 予算 ¥1,500~¥1,600 駐車場 8台 席 40席 備考 Wi-fi利用できます！ 2018.11.29 庭園カフェ 畔亭 今年3月に息子さんへ引き継がれリニューアルされ店名が → 「ホトリテイ」(畔亭) 萩市南片河町62 ☎︎ 0838-22-1755 定休日 不定休 営業時間 11:00~16:30(LO 16:00) 場所は 山口市より国道9 号線を津和野方面に向かいます。 木戸山トンネル手前の道を萩方面へ 国道262号線を道なりに進みます。 萩往還を走ります。 高杉晋作誕生地と珈琲 蔵 の間にあります。 友人と話しながらで目印見忘れたƪ(˘⌣˘)ʃ ナビちゃん任せでした！ 約８００坪の敷地に枯山水の庭園を見ながらランチ ステキな庭に うわぁ〜〜手入れ大変だァ〜〜 手入れ代なんぼかかるんやろ？ チョー現実派の私 ビンボクサイ(//∇//) 長萩黒毛和牛ハンバーグプレート¥1,600 萩の黒毛和牛と むつみ豚のハンバーグ ソースは２種から選びます。 (ワインソース・おろしポン酢) ワインソースが、めちゃくちゃ美味い ╰(*´︶`*)╯♡ おろしポン酢は、あっさりで夏向きかも フツー ミンチは牛肉:豚肉=6:4 ホトリテイでは=8:2 肉の臭みがなく肉の甘みを感じる 人参・玉ねぎの野菜の甘みもあり 美味しー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) コーヒーも飲みたかったけど 予定があり断念

2018.7.26 同僚が退職して娘さんがいる東京へ行く。お世話になり食事に2人で行くつもりが… 他の同僚から見抜かれて あらまーと増えた(｀・∀・´) そーなると あれは食べれない。 へいへいそーでしたね(￣^￣) みんなが食べられる食事 尚且つ 予算のことも考えなくてはならない。 だから おひとりさまが 楽なんだわ(￣^￣)イエナイケドネ 予算の関係で ディナーがランチに変更T^T 野菜料理なら間違いなく食べられる٩(^‿^)۶ 場所は 国道262号線を防府方面に向かい 住宅展示場サエラで左折 それからは 道なりに前進あるのみ やまぐちリフレッシュパークを右側に眺め 日本果物工業の敷地を過ぎたら 看板があり右折 注意点:離合困難が一部ありますが、前から来るなと思ったら、適当に手前でやり過ごして 安全運転で行きましょう(￣^￣) 地元地産地消にこだわり、お米・野菜は仁保産 お昼のお食事完全予約制 季節の野菜懐石コース なないろの歌 ¥2,500 オーガニックに拘り 身体に負担にならない まー身体に優しいってやつ！ 野菜の香り・味が濃い 自家菜園で新鮮 出汁にも拘り 拘るだけあり 化学調味料の独特の香りが一切ない 後味が良い 美味しい╰(*´︶`*)╯♡ 主食は ハゼ掛け米の玄米 ハゼ掛け米の白米+雑穀米 両方食べたいので 半分ずつ 飲み物は大根・柚子・蜂蜜 甘さはあっさりで飲みやすい！ スープは 直ぐに白ナス特有の上品な香り 美味さが凝縮されて ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ハジメテノアジ・ウマサ 豆腐を、そうめん瓜で巻いて蒸す トマト味噌をつけて頂く この味噌が抜群な美味しさ 吉野葛そうめんは オクラ・里芋 ネバネバ系とカレー粉味のソース これが 箸で、すくえるだけ こさいで食べたほどの美味しさ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 窓から、ため池見え 献立は季節ごとに変わります。 暖炉が灯る 待てよ(￣^￣) 秋野菜の頃が一番良いかもなー ここは完全予約制です！ 早めに予約が良いと思います٩(^‿^)۶

2018.6.7 ず〜〜っと行きたかったお店に行けた(*'▽'*) 営業時間 11:00~15:00 コースのみ midori ¥1,620 aka ¥1,944 時間的にmidoriのみになります。 え？選ぶ余地なしね(￣ ￣) サラダ パン お好みのパスタ デザート 飲み物(コーヒー・紅茶・ほうじ茶) 上記に前菜が付くと あかぁ〜〜になります！ お好みのパスタは あっさり系 春のパスタ クリーム系・チーズ系 トマト系 選んだのが フレッシュトマトとモッツァレラ コーヒー 麺の硬さが 私好み♡ パスタ専門店にいくたびに あと5~10秒湯がいてくれ〜〜 それが どーも… 昔ながらの酸味のあるトマトが、火が入ることで 風味・甘みが増す トマト系はあたりかも？ デザートは フツーに美味しい プリンは、やや甘みが強いと感じるのは あまり冷えてないからかも サラダ ドカッて来て(´⊙ω⊙`)リョウオオクネーカ？ ひよこ豆の甘み・固さが イーナ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 人気店だと言うのは ここは納得できる味 お店は分かりにくい ナビだと ひとつ道が手前になる 土手側にあります！ ちっこい看板ありますが 年季により うっす！ 駐車場は８台 道路はご遠慮くださいだそーです。 フツーの一軒家 内廊下に縁側ある伝統的な様式 そんなに古くはない 引き戸玄関 仏壇がある二間続きと内廊下を解放 靴を脱いで、そのまま上がる 素足は楽だねー リラックスして頂くと さらに美味しくなります╰(*´︶`*)╯♡

<カフェ> 焼き菓子専門店 山口市 予算 ¥1000 席 テーブル20席 駐車場 店舗前2台 入口超狭い 木町橋横に3台 No6 7 8 場所は 瑠璃光寺を背に進むと、突き当りに一ノ坂川。木町橋があり川に沿ってあります！ 2018.12.9 「焼き菓子 やをぜ」 山口市天花2-4-22 083-902-2140 営業日 金・土・日 営業時間 金・土 11:00~18:00 日 11:00~17:30 YAOZE やをぜ 意味はドイツ語で三時のおやつ だそーです(￣∀￣) りんごタルト ¥378 ブレンドコーヒー ¥450 フロランタン ¥297 そば粉サブレ ¥248 りんごタルト タルト生地がマジ美味しい！ フロランタン バターだけでなく、アーモンドの品質がレベル高い 蜂蜜も、あっさり系のアカシアかな？ 山口市市内で一番の美味しさと おススメです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 山口市市内の焼き菓子では、一番美味しいと聞いてはいたのですが… 後河原のは水・土のみ 仕事で営業時間内に間に合わず 瑠璃光寺の方に出来たと知り よーやく行けました╰(*´︶`*)╯♡ 店内の商品は撮影禁止 カフェ・メニューは撮影はOK 瑠璃光寺五重塔の観光に来られたら、休憩におススメですo(^-^)o

<ランチ> フレンチ 周南市 完全予約制 予算 ¥1,500 席 4人掛×2 2人掛×2 駐車場 7台くらい数え忘れました！ 2018.12.12.16 「ガーデンカフェ９１１」 周南市鹿野中481-1 ☎︎ 0834-68-0911 定休日 不定休(予約がない時) 1月2月は冬季休業 3月1日から再開 営業時間 11:00~:20:00 場所は 今回は有料区間を利用 中国自動車道 山口IC → 鹿野ICを鹿野・徳山出口に向かい料金所を出て右折。 国道315号線 鹿野・徳山方面へ。 田原交差点を右折して、県道9号線に入り1kmくらいで、右折。 ５００mくらいで到着。 お店のアクセスは写真を参照 ランチ ¥1,500 本日のお品書き 前菜 洋ナシ(ラ・フランス)の生ハム巻き ムール貝のアヒージョ くるみのカナッペ 塩糀鳥のロースト サラダ クリーンサラダ スープ 豚汁 メイン ホタテ&ぶたはす豚ソテー ホーレン草と白菜のごま和え たこの酢みさ ブロッコリーのグラタン デザート シフォンケーキ 果物 コーヒー&紅茶 野菜の甘みを生かす料理 みんな美味しいんだけど ムール貝のアヒージョ 豚汁 ブロッコリーグラタン が特に美味しかったです (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

<パン屋> 周南市 予算 ¥1,000 駐車場 農家レストランたぬきと兼用 イートインスペース 2階 福岡で『隠れ家のごちそうカレー屋 アジア工房』をやっていましたが、美味しい水と空気を求めて、故郷に戻り パン屋を開業しました。 そーです♪( ´▽｀) 場所は ガーデンカフェ911をでて左折 道なりに進むと、たぬきの置物があります。 だったよーな(//∇//) 助手席の的確な指示で曖昧な記憶 後日訂正します！ ↓ 写真を参照して下さい！ 今年は１２月25日~1 月10日までお休みされます。 2018.12.16 「子たぬきのパン」 周南市鹿野上1260 ☎︎ 090-8393-5793 定休日 月・火・水 + 不定休 祭日は営業 営業時間 10:00~17:00 原材料だけでなく、パンを焼くための燃料も山口県産の木材を使い地産地消。 二階にイートインスペース併設。 ​ 子だぬきのおへそパン ¥400 子たぬきのしっぽパン 周南市産の小麦入りのバケット 1本 ¥350 ミニサイズ ¥150 森の丸太食パン 1本 ¥1,000 1/2本 ¥500 豆乳おからパン ¥130 にんじんパン ¥150 小松菜チーズパン ¥150 ぶどうパン ¥500 子たぬきメロンパン ¥250 キーマカレーパン ¥400 ずっしりあんぱん ¥200 角パン ¥250 キーマカレーパンを2階で、ひと口食べて カレーが美味しくて驚く！ そっか福岡でカレー屋さんしてたんやった 天然酵母パンとカレーが、めちゃくちゃ合う╰(*´︶`*)╯♡ 角パンは、四つ葉バターと百姓の塩を使った いたってシンプル パンらしい味わい 美味しいのひと言 あとは友人へのお土産にしました！