井上耕三

井上耕三さんの My best 2019

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東京都

ラーメン

井上耕三

◾️初日 麺の量が選べる。 並(200g)、中(300g)、大(400g) ※時間があれば、待てるね! 7人室内で待っていた。俺は7人目だった。 この店って、麺作りからなんですね〜。 ①喜多方ラーメン(煮干し)(塩) ②つけ麺 残念ながら、並盛りをお願いしたけど、大盛りもアリでしょう。 写真が撮れる状況では無いですね。ピリピリ! [感想]美味い。煮干しの黄金スープ、モチモチのちぢれ麺、トロける焼豚。飲み干したくなるスープ。待っても良い。 ◾️2日目(ランチ時) 今の時点で20人強は並んでる。 勿論、室内は7人がけの椅子がある。 ◾️2日目(ディナー時) 今日(七彩)は、「喜多方ラーメン(塩) 大」をオーダーしたよ。 俺が入って、室内待ち(7名)。後から2名は外待ち。また後からゾロゾロ。。やべーぞ! 営業時間は、17:00〜21:00まで ◾️3日目 ここ最近、太麺がダメだったんだけど、この店の太麺は別格。煮干しスープも美味しいっす。 #作り立て #出来立て #茹で立て