Zheng Jie
旭川駅
そば(蕎麦)
旭川出張9日目、市内も雪が多く降り、あったかい蕎麦が食べたくて行きました。何度も通っている道でしたが、いつも気づかず見落としていました。外装はお洒落な隠れ家的な雰囲気で、内装はお洒落なのはもちろんシンプルだけどどこか落ち着くような感じでした。お客さんがいたので店内の写真が撮れなかったのは残念。 お蕎麦は温の鴨蕎麦、あとてんぷらを食べたく大海老てんぷらを注文。蕎麦のつゆは色と風味が濃いが、味は後味がスッキリしてて冷えたカラダに沁み渡るお味。天ぷらは海老のほかにねぎ、大葉がついてて、柚子塩でいただきました。さっぱりした蕎麦とも相性最高です! P.S.蕎麦が来るまで出してもらった蕎麦茶も美味しくて、おかわりしてしまいましたー!