Hiromichi Saruyama

Hiromichi Saruyama

化学しかできずに落ちこぼれ、気が付いたらサーバ屋になっていた、元理系オヤジです。YMO/Linux/UStream/Twitter/向谷倶楽部 YMOとカシオペアとシンセとLinuxとPCとVMwareを愛するアラフォーの落ちこぼれ元化学屋理系オヤジです。元々は某零細ISPの鯖管。現在はLinux系サーバ運用業務

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Hiromichi Saruyama

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excellent

西那須野駅

ラーメン

やや甘めの味噌ラーメンに名物は丼の幅を優に超える長さの唐揚げが乗ったラーメン。 その他、旨辛野菜味噌や極辛野菜味噌ラーメンなどもあり。私は極辛をいってみましたが、見た目のヤバさほど暴力的な辛さではなくちゃんと旨みを感じられる辛さでした。 店員さんも親切で子供連れでも安心です。

Hiromichi Saruyama

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excellent

西那須野駅

そば(蕎麦)

最後に行ったのは数年前になりますが、10割そばは細くてもコシがありそばの香りも素晴らしい。そして麺つゆの出汁が素晴らしく蕎麦湯で薄めても旨みが薄めることなく美味しいままです。 蕎麦懐石という蕎麦を使ったコース料理もありました。