Sakamoto Kazuo

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自分が美味しいと感じた料理やそのお店を広く紹介して差し上げるのは、私にとって至福の喜びです。また、その逆も真なりなのです。 美食家の皆様よろしくお願いいたします。

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元町(兵庫)駅

焼き鳥

元町アーケード街を山側に少し入った通りの地下にあるお店。 何となく入ったお店が大当たり(^^)(^^)(^^) アボカドのサラダ、生ハムとチーズと洋ナシのサラダから始まり、おまかせ焼鳥8本セット、チキン南蛮、とろ湯葉、山芋の正油焼き、もろきゅう、どれも絶品で、みんな美味しく頂きました。 インスタに料理をアップすると、デザート一品サービスなんて素敵でした。ヘーゼルナッツのアイスもとても美味。 最後に温かいほうじ茶まで出してくれて、本当にサービス満点なお店です。

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沖縄県那覇市、国際通り沿いの入口から階段を上って2階の店内に入ると、目の前に食券機があります。徳島のラーメン店にあるような感じ。迷わず人気ナンバーワンの『全乗せチョイワイルドカレー』を購入。店員さんがやって来て、ご飯の量や辛さ指定、ニンニクやネギの有無を確認してくれます。 壁紙やポスターもユニークな表現で、カレーに対するオーナーさんの拘りを感じます。 黒田節が踊れるような盃型の器に、生卵を頂いた肉そぼろカレー山の富士山の裾野を彩るように、海老フライ・鳥の唐揚げ・豚カツ・ベーコン・焼豚などが並んでいます。カレールーも4倍で辛口具合もちょうどいい感じです。最後に、店員さんが何度も勧めてくれた、白湯をかけて雑炊にして仕上げるのをやってみると、なんとも美味なシメになりました。クセになりそうなお店です。 #レアがたまらん #旅行にて #遊び心あり #レアがオススメ

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佐古駅

うなぎ

佐古駅前のうなぎの名店です。この店で45年、うなぎ一筋に腕を振るってきたご主人の魂がこもったうなぎは、天下一品です。 タレだけでご飯が何杯も頂けそうな、辛口のタレは、絶品中の絶品。仕入れたうなぎの出来が悪いと業者に返品するプロ意識満点のご主人が選んだ宮崎産のうなぎは、ほっこりふわふわの口ざわり。もう、たまりません。こんな名店が自宅から徒歩1分圏内にある幸せを噛み締めながら、美味しい鰻重を平らげました。

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大阪駅

カレー

JR大阪駅ルクアの地下2階にあるので、お店は分かりやすい場所にあります。店内は列車の車両をイメージしていますが、テーブルとカウンター席合わせて20名くらいで満席です。なので、有名店だけあってお昼時は長蛇の列に並びます。今回は30分並びました。 カレーは各種キーマカレーを3品選べるトリプルに、ライスは玄米かターメリックライスがえらべるので、ターメリックにしました。 ライスよりルーが多い、自分好みのスタイルが先ずは素晴らしい(^^) 3つのキーマカレーは、それぞれに全く異なる個性がぶつかり合っており3通りの味わいと、お互いが混ざり合ってアウフヘーベンされた新たな味が新鮮さを倍増させます。基本的に辛さは少し辛めですが、さすが並ぶだけの価値ある一品です。

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阿波富田駅

焼肉

夏もやっぱり福栄の焼肉。