Daisuke Shibusawa
柏駅
ピザ
柏駅東口から徒歩7-8分。本格ナポリピッツァが食べられるお店。 マルゲリータ、クアトロ・フォルマッジ、ピッツァフリットを食べましたが、どれも本格的なナポリピッツァで、イタリアから取り寄せた薪窯で焼かれたピッツァはモチモチの生地が最高に香ばしく、シンプルな味付けが最高に美味しい。更に、ピッツァフリット(揚げたピッツァ)が衝撃的な美味さ。中身はモッツァレラチーズとパンチェッタというシンプルですが、シンプルだからこそ楽しめる素材の味が最高に美味しい。 食後のデザートは自家製ピスタチオのジェラート。見た目は抹茶と思う程、濃い緑色で味も濃厚なピスタチオの味が口に広がります。そして最後はエスプレッソで胃の中をスッキリ流して終了。大満足の一言です。