Hiroyasu Takatsuji
婦中鵜坂駅
ラーメン
本日夕方、仕事終わりに利用。 道路沿いの、大きな提灯が印象的。 なんちゃって夕飯オフ(時々は食う)も、半年以上続いているが、たまに腹が減る。 職場の同僚が近所に住んでいるらしく、時々行くと聞き、私も来てみた。 今日はラーメン並(と餃子を各ひとつ)。 スープはいわゆる富山ブラックと思うが、くどすぎず、すっきりと主張する醤油。 麺は、私の好きなやつ、「つるつるしすぎない、粉を感じる」舌触り。 具はチャーシューとメンマ、ねぎだけだったかな、シンプル。 それはスープと同じですっきりとした潔さ、かな。 うまし。 また寄りたい。