六本木ミッドタウン ガーデンテラス1Fに入る寿司屋。カウンターもテーブルもあるが、カウンターの方がいいかな。でもそんな気張った店ではない。コートは自分で掛けるように言われたり、話し口調も、佇まいとは違いややフランクな感じ。それでもパシャパシャやるのは気が引けたので一部だけ。私の認識ではお任せコースのみ、平日昼は3,850円、平日夜と土日は7,700円。 醤油はいらない。味付けまでされて一品づつ提供される。寿司も美味いが、所々に挟まれる逸品が良い。伊勢海老、牡蠣、鮑とか、このアクセントが和をさらに引き立ててくれる。1時間半しっかりと品が続く、しっかり満足。板前さんは皆さん若く、大将の技といった醍醐味はないが、ブレない安定感、素晴らしいコスパだ。時々来たい。
Hiroki Miyaguchiさんの My best 2022
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アクセスはあまり良くないのだがとても美味しかった九州料理店。明太子のかねふくが運営するので明太子がデカい、新鮮。 まず3h飲み放題付きで5,500円、個室はリーゾナブル。お酒もちゃんとしていた。ちょっと酔っていたのだが、思い返すと一品一品美味かった。お刺身も九州の甘めの醤油もグッド。何気ないサラダも明太ドレッシングがちょうど良く美味い。唐揚げも美味いし、なんといっても明太もつ鍋。5種類から選べるが定番に。辛いの好きなメンバーが「辛味を別で貰えませんか？」と言ったら快諾。辛さ調節可能です。メンバーの上手い鍋奉行っぷりで明太もつ鍋は大変うまく出来ました。もつがもっと入っていて欲しかったぐらいがマイナスポイント。それをチーズリゾットにしてくれて、さらにデザート胡麻豆腐も。最初「料理少ないかも」と思ったのは大きな間違い。多かった。コスパも抜群、また来たいがアクセスが...笑