Y. Ushioda

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ラーメン食べ歩きが大好きなメンクイです♪ 現在加療中につき、投稿お休みしております。 元気になりましたらまた宜しくお付き合い下さいませm(_ _)m

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  • ラーメン
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Y. Ushioda

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excellent

    多治見駅

    ラーメン

    GWも明け、日に日に暑さを感じるこの頃。今日のランチは最高気温日本一を競っている多治見市の懐かしさいっぱいの中華そば、「鳥竹」さんの天ぷら中華をいただきました。 中華そばに天ぷらトッピング、岐阜の方にはお馴染みのソウルフードだそうで。鶏ガラ醤油スープに少しウェーブのかかった中細麺。このスープにテロンと馴染む海老天がポイントです。 このスープを含んだ衣から生まれる美味しさは、尾張旭市「いなや」さんの天かすトッピングで実証済み。あっさりな中にもコクがプラスされ、しかも衣に包まれた立派な海老の存在も嬉しい! そして「鳥竹」さんのもう一つの魅力は、優しい女将さん。とてもチャーミングな方で、テキパキと働く姿や張りのあるお声も素敵でした。 ながせ通りというレトロな商店街に建つ「鳥竹」さん。通り沿い多治見駅方面にすぐのMAYパークながせという駐車場は2時間まで無料だそうです。 周囲は一方通行が多いので、ご注意下さいね。 #天ぷら中華 #懐かしい美味しさ #女将さんも素敵

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good

    手もみラーメン 来楽軒 赤池店

    店舗情報

    赤池(愛知)駅

    ラーメン

    Retty初登場、日進市「来楽軒 赤池店」。みよし市の人気店「来楽軒」さんの暖簾分け2店舗目が誕生しました! 看板も大きく、共同店舗の中でもひときわ目を引きます。コの字型のカウンターの店内もピカピカ。GW前の先月22日にオープンされたそうです。 いただいたのは煮干しラーメン。げんこつとモミジベースのデフォルトのラーメンに魚粉がプラスされた感じかな? チャイナポート→来楽軒の流れを組んだこのすっきりスープに自家製の中細麺。ゆるいウェーブは茹でる直前の手もみが成せる技ですね。 懐かしいキュッと締まったタイプのチャーシューに太メンマ、刻み玉ねぎの薬味に糸唐辛子がアクセント。本店同様の味が楽しめます。 挨拶も元気で気持ち良かったです。これからも頑張って下さい。 #Retty初登場 #来楽軒の暖簾分け #手もみラーメン

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excellent

    煮干しラーメン 弐庵

    店舗情報

    尾張瀬戸駅

    ラーメン

    5月の瀬戸市末広商店街「弐庵」さん詣で。初夏の新メニュー・濃ニボつけめんと迷って初心貫徹、前々からいただきたかった純ニボを。 フォロワーの菊池さんのレビューを拝見して以来、いつかは…と思っていたのです。 灰色の100%煮干しスープ、凄いです!一見コテコテしていそうに見えますが、サラリとした口当たり。含むと煮干しの旨味がドッと押し寄せてきます。 このスープがしなやかなツルシコ麺にしっかりと絡み、あっという完食。トッピング云々ではなく、これは間違いなくスープがメインの一杯ですね。 魚介が苦手な方には辛いかな。でも煮干し好きにとってはたまらない美味しさでした。 しっかりガッツリ味わいたい方は是非ぜひ♪おすすめです! #純ニボ #煮干し100% #限定メニュー

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excellent

    中華そば 新谷

    店舗情報

    藤が丘(愛知)駅

    ラーメン

    連休のランチは家族のリクエストで「新谷」さんの中華そば。外で食べるとしたら何がいい?と聞くと大概こちらを指定する、家族のお気に入りです。 すっきりと澄んだ湯割りスープに、緩やかなウェーブがかかった中細麺。いついただいてもブレのない美味しさに思わずにっこり。 家族はデフォルトのチャーシュー3枚、わたしはチャーシュー1枚。迫力の厚さなので1枚でもしっかり食べ応えあります。 ところで、GWは通常営業されていたぶん、代わりに5月下旬に連休とのことです。食べに行こうと考えていらっしゃる方、ご注意下さいね。 #厚切りチャーシュー #湯割りスープ #5/20〜5/23連休

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excellent

    新瀬戸駅

    ラーメン

    平成〆の一杯は、瀬戸市「まるし」さんのチャーシューメン。 昭和の雰囲気たっぷりのノスタルジックなラーメンは、平成を経て令和になっても変わらないでいて欲しいですね。 醤油の旨みとキレ、まろやかな動物系の旨みとコク、両者のバランスが絶妙です。 この美味しいスープにエッジの立った細麺がよく合います。チャーシューもたっぷり。んんー、満足。 この日はお孫さんがみえていて、可愛らしい接客も印象的でした。いつもごちそうさまです。 #平成〆ごはんキャンペーン #昭和ノスタルジー #懐かしい味