Tetsuya Shimamura

伊勢神宮参りの帰りに 伊勢志摩名物がだいたい揃ってる有名な食堂"えびや"さんへ。 沢山の魅力的なメニューから「鯛茶漬けと伊勢うどんのセット」をチョイス。 クセになる美味しさに ここに決めて正解でした。 伊勢うどんも 関東では味わえない味に感動。 帰りに併設するみやげ屋さんで 伊勢うどんをお土産で購入しました。

蔵王温泉に行った際 立ち寄った お蕎麦屋さん。板蕎麦3人前に鴨汁とゲソ天を合わせました。少し太めでコシがあり、鴨汁もとっても美味しかったです。摩耶せいろや 飛魚スープのラーメンも 美味しそうでした。

川平湾に行って 川平公園茶屋で ランチの予定が まさかのお休み。仕方ないので 周辺を散策してると 「手打ちそば」の ノボリが、入ってみて正解でした！他の八重山ソバとは違い、手打ちなので ちぢれ麺風で、ソーキが柔らかく 割とアッサリとした味付けで、スープもとても美味しかったです。麺の種類も選べます。ジェラートも美味しそうでした。また 訪れたいと思うお店でした。

石垣島に行ったら 石垣牛をと、事前に予約して 伺いました。特選の盛り合わせと 焼きしゃぶを 最初に注文、確かに絶品です。〆の石焼ビビンバも美味しかったです。ただ、4月だったからか、空いていたのが 気になりました。