三嶋葉子

　1ヶ月程前ですが行ってきました。 泊まりでしたので写真はディナーメニューになります。 タイミングを見計らってサーブされるので、とても心地よかったです。 ワインも美味しかったです。私にとって特別な場所になりました。 #ロケーションが良い #写真を撮りたくなる料理 #わざわざ行く価値あり

　以前、某旅グルメ番組で放送があり、日田に行ったら立ち寄りたいと思っていました。 　パリパリにあげ焼きされた麺(例えが悪くて失礼ですが所々ベビー○ターのようにポリポリ)とシャキシャキもやしが口のなかで楽しい食感でした。ソースも濃すぎず美味しかったです。家で再現するのは難しいですね。 #下町の大衆的な雰囲気 #パリッ&シャキの不思議食感

　旅行一日目の昼御飯　熊本県小国町の｢ふじ本｣さん。馬刺の食事処です。 山間部ですごく冷えました。少し値が張りますがとても美味しくて満足します。 馬刺し膳2,000円 馬レバ刺し1,500円　車なのでノンアルコールビールです。 昼間から一人宴会でした。 #隠れた名店

　今夜は、ずっと気になっていた香椎コンテナ村のロータスヌードル&ボウルズさんでひとりの夕食です。 　勇気を出してカンターへ。手元のメニューに目をやると麺やお酒の種類がとても丁寧に書かれてありました。 しばらく迷いましたが、味の想像がつかないモロッコ風ハリッサ辛麺と大人のジントニックを注文しました。出来上がるのを待っている間もメニューの絵が可愛くて楽しい。 　トマトベースのスープでモヤシがシャキシャキ、玉子はトゥルン、黒オリーブとケイパーがアクセントになりとても美味しい！初めて食べたはずなのに何処か懐かしい…気がつくとスープ飲み干しそうになっていましたが、店主さんおすすめのタイ米&チーズ投入で二度楽しめました。かなりの中毒性がありますね。今度はお昼にもお邪魔したいです。 #麺で世界旅行