Toshihiro Tsuyuki

三軒茶屋駅からすぐ、246通りの裏手くらいにある中華バル。金曜の20時頃にぶらぶら歩いている時に、たまたま見つけたので訪問してみる事に。 金曜の20時は何処の飲食店も混雑しているのが普通ですが、こちらのお店はお客さんはまばら…大丈夫かなーと思いつつ、オーダーする事に。 ドリンクメニューを見ていると、中国茶を発見！ 今は中華料理のお店でもあまり置いていないので、テンション上がりました！きんかん、金蓮花、菊花茶もあります。珍しいー！この日は菊花茶を飲みました。 料理は380円〜と全体的にリーズナブル。しかし、中にはフカヒレの姿煮2万円超えの商品も…三茶でこの価格帯の料理食べる人いるだろうか笑 私が食べた料理は、下記の通り ・たたききゅうり ・ピータン豆腐 ・空芯菜の炒め ・焼きニラ饅頭 ・海老のマヨネーズあえ ・卵レタス炒飯 料理ははっきり言って、どれも美味い！ 特に焼きニラ饅頭と海老マヨの味つけは本当に私の好み。本当に美味しくて、写真撮るの忘れてたくらいw 私は以前、中華料理を含め、様々な業態のお店で店長をしていた事があるのですが、ほとんどの飲食店は化学調味料を当たり前に使います。しかし、このお店はおそらく本当に使っていない。それなのに本当に美味しい！ このお店は隠れた名店だと思います。料理もドリンクもバランス良いですし、従業員の接客も丁寧です。日本人ではないのに、対応がしっかりしているのは好印象でした。 わりと分かりにくい場所にある為、集客に困っている印象を受けましたが、売り方と魅せ方を工夫すれば一気に繁盛しそうな気がしますね。 ごちそうさまでした。

【ジューシー唐揚げが美味しい！…が、接客は心ここにあらず。】 浅草に本店を構える唐揚げの専門店。場所は駅側から栄通り商店街を真っ直ぐ…ちょうど商店街が終わった頃に見えてきます。私は唐揚げが大好きなので、何度か利用させてもらってます。 もも肉、ナンコツ、手羽、皮など様々な部位の唐揚げを楽しめますし、味も梅ダレ・ニンニクダレ・塩極ダレのようにいろんな味付けがあります。個人的にはジューシーもも肉がお勧め！一口食べた時に、ジュワッと出る肉汁がたまりません！ 揚げたてと、揚げてから時間が経過しているものとでは、クオリティにかなり差があります。従業員さんによると思いますが、揚げたてを頼むとより美味しい唐揚げを堪能する事が出来ると思います。 唐揚げ自体は美味しいですが、従業員さんの愛想は良くないです。作業というか、心ここにあらずな感じw テイクアウト専門店とはいえ、接客業なので、笑顔くらいは見せて欲しいところですね。 ご馳走さまでした。

【深夜営業がありがたい…味は普通だが需要あり。】 金曜日深夜に訪問。この時間でもそこそこお客さん入ってるのは流石です。三軒茶屋は一人暮らしの人が多いので、深夜まで空いている定食屋は重宝されるのでしょうね。 オーダーしたのは、特盛厚切りカルビ焼肉定食 1290円！！定食としてはやや高めですね。やよい軒はご飯おかわり自由なので、若い頃はガッツリ食べたい時によく利用してました。この日は本当に久しぶりに利用しました。 お肉の味は普通かなー。あと、せっかくおかわり自由のお米があんまり美味しくない…昔はあまり感じなかったですけど、炊き方も柔らかすぎてイマイチ。使っているお米と、研ぎ方・炊き方を変えるだけで、美味しくなると思います。 ただ、深夜でも安定して使えるお店というのは大きなメリットですので、今のままでも一定の層には十分に需要があるお店でしょうね。

【池袋の人気ラーメン店！女性客多し！】 池袋でラーメンが食べたくなって、食べログで検索！点数と評価の高いこちらのお店に初訪問する事にしました。 訪問したのは、平日の19時過ぎ。人気店なの流石に満席です。10分程待ったのち、食券で油そば味玉付き（ラーメンじゃないけどw）を購入！10分くらいで料理が到着しました。 まずは一口…うん！美味しい！出汁とネギ・玉ねぎメンマなどの具材のバランスも非常に良く、味玉も美味しいです！いろんな食感の具材を混ぜる事で飽きがきにくくしてあります。途中で常設してある魚介チップを足して食べる事で味変も愉しむ事も可能です。 魚介系好きなら、お勧めできるお店です！店内も女性客が多く、ラーメン屋にしてはお洒落かな…今度は普通の魚介ラーメンを試してみたいですね。 ご馳走さまでした。