Masaki Ikeda

ローカルなラーメンが食べたくて。 和食のお店ですが、ラーメンが美味しいとの事で早速、伺いました。 ラーメンと気になっていた炒めしで合計¥1100程度。意外とリーズナブル。 気になるお味は、ラーメンのスープは和食店らしく出汁からちゃんと引いてある優しい味わいにラードでしょうか、油が絡みとても美味しいです。これはかなり期待。麺は中太麺のモチモチ麺でスープがよく絡み箸をすすめてくれます。具は青梗菜、海苔、メンマ、心ばかりのチャーシュー。特にメンマがスープと麺との相性が抜群です。 炒めしは具はネギと卵というとてもシンプルなものですが、味は抜群に美味しい。塩胡椒の配分が絶妙で、油が軽く、ラーメンとの相性も完璧。付け合わせの福神漬けがまたいい仕事をします。 最後に油揚げとキャベツの味噌汁をいただいて、心の底から満足感の溜息をついて帰宅しました。 場所は山の方なので、少し遠いですが、伺う価値は凄くあります。

松本駅アルプス口すぐのところに、「飲める牛めし」がある、と噂の谷椿さんを初訪問。 昔ながらの定食屋さんの雰囲気の佇まいにワクワクしながら入店です。 古き良き時代を残す、清潔な店内のレイアウトはカウンター10席と4人掛けテーブル席が２つ。 目的の牛めしを頼もう！と店内を眺めていたらランチメニューに日替わり定食を発見。 しかも「焼肉定食」！！ …ぐぬぬ。なんと魅力的な響きだろうか。 少し悩んだ末に、今回は日替わり定食を注文。次回に牛めしを頼もう。 注文してから10分程度でお目見えです。提供スピードも早く、美味しそう！ 定食内容は焼肉、ご飯（大盛り）、大根と油揚げの味噌汁、白菜の古漬け。 焼肉は玉葱、ピーマン、人参とともに甘辛いタレに絡めてあって、ご飯をグイグイ食べ進める美味しさ！箸休めの古漬けも懐かしい味わいでサッパリさせてくれ、定食への箸が止まりません。 あっという間に食べ終わり、久しぶりに満足のため息が出ました。 ランチメニューはとでもリーズナブルで、日替わり定食（600円 ）、ラーメン（450円 ）、牛めし（500円 ）、チャーシューメン（700円 ）です。ご飯大盛りにしていただきましたが追加なしと良心的！ 美味しくて、リーズナブル。最高の飯屋さんの谷椿さんは、松本駅アルプス口を出て、線路沿い徒歩1分です。 次回は谷椿さんの牛めしのレビューをしたいですね！ #牛めし #焼肉定食 #罪な程ご飯が美味しい #飲めるご飯 #古き良き時代の佇まい #リーズナブルな価格設定

長野県岡谷市の横河川沿いにある、小さな喫茶店。 此処で本格的な富山ブラックラーメンが食べられるとの事で早速訪問。 マスターは高校まで富山に在住して、その後、東京→長野と移住されてきたという。 　喫茶店なので、軽食がメインかと思っていましたが、イカ墨を使ったブラックカレーシリーズや定食などもあり、再訪欲をくすぐるメニューがいっぱい。 富山ブラックラーメンといえば富山市にある『大喜』が元祖。 元々は出稼ぎ鉱夫や、工業労働者達が労働で失った塩分を食事で取り戻す為にラーメンを選んだのが始まりだという。 なので、『大喜』のラーメンは非常にしょっぱく、ライス付きでないと食べられない。 　目的のブラックラーメンは富山に在住の板前の甥っ子さんがブラックラーメン用のスープを作成したものを取り寄せ、富山県特産の甘い醤油で仕立てたもの。『大喜』の感覚で行くとやや面食らうかも知れないです。 トッピングはトロトロの炙り焼豚、鳥の角煮、キャベツ、煮卵、海苔と豊富で、付け合わせは海藻を中心とした甘酸っぱい酢の物。ラーメンの濃い味わいをサッパリ口直しするのには最高の相性でした。トッピングをライスと一緒に食べ、麺を啜り、口直しに酢の物。ボリューミーな内容をスルスルと飽きずに食べさせてくれます。 　お腹パンパンになるまで食べて一息ついていると、香りが優しいブレンドを出してくださいました。（メニューの一つだそうです） 　ラーメンで油っこくなった口内をサッパリさせてくれるコーヒーを味わいながら景色を楽しめる『喫茶店 ぐらんぱ』さん。 富山ブラックラーメン＋ライスで¥800です。 ぐらんぱさんがある、横河川は長野の中でも有数の美しい桜並木が並ぶ、諏訪湖へ流れ込む一級河川。上流ではヤマメをはじめとした川魚が住んでおり、地元でも知る人ぞ知る渓流スポットでもあります。長野県の桜の見頃は4月末からなので、GWを利用して散策されると良いと思います。 #富山ブラックラーメン #長野県 #喫茶店飯 #食べるべきメニューあり #メニューが豊富 #コーヒーにこだわりあり

電車に乗りながら、美味しいカレーが食べたいなー…と考えていたら、どうしても食べたくなり、駅ナカにあるこちらのお店を訪問。 あいがけカレーというボリューム感あるカレーに惹かれつつ、無難に欧風カレーを注文。 福神漬けの代わりに沢庵がのってます。 程よい優しい甘さが何とも嬉しい。 カレーは牛タンが溶けるまで煮込まれたカレーで、コク、辛さ、牛の旨味が絶妙でスルスル食べられる。 ランチは大盛り無料ですが、このルーなら問題なく女性でもペロリといけそうです。 辛さやスパイスは各テーブルに用意されており、少し食べた後に物足りなかったり、味変したくなった時に便利です。 Free WiFi、コンセント、USBが各席用意されているので、待ち合わせや時間潰しにも便利です。 お水は毎回注文する形で出していただけるので、衛生面についても丁寧です。 欧風カレー¥790 ドリンクは¥100〜 その他トッピングもあります。 #店内お洒落すぎ #辛さが旨いスパイスカレー #駅ナカ #便利なお店 #ランチ