今日のお昼は煮干しスープが売りの中華そば「しんちゃん」さんにお邪魔しました。 食券購入で少し迷いましたが、背脂しんちゃん@700をチョイス。 カウンターのみで結構混んでますが、無事着席。まもなく着丼！ まずはスープを一口。 「なんだこのスープ。背脂なのにさっぱり。深い旨味。やべっ！すげーうまい。」 レンゲですくう手が止まりません。 「おっと、麺食べないと」と中太太麺ストレートをすすります。今度は麺をすする手が止まらない。。。 気がついたら丼の中が空っぽでした^^; 「大満足！」 ごちそうさまでした。