ランチでとり天たまご丼とセットの半うどんを食べました。 まずうどんは店の名前からしても関西風の半透明なだしにやや柔らかめのコシのある麺で好きな味です。 とり天日には天丼のツユがかかっており味が付いています。たまご丼はツユにたまごの白身を混ぜて半熟状態にしてご飯に絡ませてあります。黄身は別にして丼にのせてました。味付けはやや濃いめで関東の味つけっぽくしたのかなという感じです。 うどんも丼も繊細な仕事がされているのが感じられ、好印象でした。上品な味付けですがお腹にもしっかりたまり満足しました。 今年のベストです！
A.Mishimaさんの My best 2018
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平日は1ヶ月前から予約可能だそうですが、このお店は4テーブルほどしか予約席が無いそうです。平日であれば5時の開店時なら待たずに入れました。 お店の中も綺麗で店員さんの対応も良かったので好印象でした。 カルビ、壺漬けカルビ、ハラミ、ロース、サガリを食べたのですが、ハラミとサガリが美味しかったと思います。お肉は下味がついてるのですが醤油、塩、味噌の3種類から選べました。個人的には醤油がベストで、それをレモン汁につけて胡椒をかけるのが最高でした。 烏龍茶や、サラダも思っていたよりも多くて満足です。小ライスと中ライスは60円ほどしか値段の差はないのですが量が倍近くあります。妻と2人なら大ライスを分けて食べるのがちょうどいいかなと思いました。