雪中幕営者

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出張先での美味しいお店、酒場での地元の方との触れ合い。そして旨い店の情報を仕入れてディープに食べ歩いてます。 最近のマイブームは酒蔵巡り。東日本各地に出没しますよ^_^

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雪中幕営者

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excellent

    郷土料理 津軽三味線 りんご箱

    店舗情報

    青森駅

    魚介・海鮮料理

    生演奏と絶品海鮮丼。 デパートの地下、市場の横に結構広い箱のりんご箱。椅子がりんご箱になってますね^_^ 海の目の前という事もあり、勿論海鮮丼をオーダー。マグロの赤身の力強い旨味、サーモンのくどくない脂、イカの甘みとねっとりした食感、大粒のホタテ、しかも何故か中トロがふた切れ入ってました。 どれも違う味で、思わず丼の前で箸が迷ってしまいました。酢飯の具合もちょうど良く、すべてしっかり美味しく頂きました。 そう言えば、たまたま入った時間に津軽三味線の演奏が有りました。ねぶたの模型もあるし、なんだかお得感有りますね。楽しかったです。

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average

    ファミリーレストラン戸田苑

    店舗情報

    二田駅

    魚介・海鮮料理

    このほど無形文化遺産に登録された、男鹿のなまはげの地、男鹿半島にの根元のあたりに位置する、ファミリーレストラン戸田苑です。 千円以下で、地魚の刺身定食や海鮮丼など、他の定食もリーズナブルな価格で食べれます。 なんと北限のトラフグの刺身なんかも食べれます。 さて、私がオーダーしたのはワタリガニのナポリタン、だったかな? 見ての通りなかなかのインパクトです。食べやすいように専用のハサミなんかも付いてきます。 お味は非常によくあるケチャップ味で、特にカニが味に影響してる訳ではなさそうです。 因みにカニを食べるときは両手が目一杯ケチャップまみれになりますので、色の薄い服を着ている方は気をつけて。しばらく取れないので。

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excellent

    磯鶏駅

    寿司

    三陸は宮古、山田線磯鳥駅にほど近いお寿司屋さんです。 ただ宮古から来るにはタクシーになるでしょうか? 早速生ビールと、オススメの10貫くらいということで握ってもらいました。 ネタはどれも新鮮で、一番美味しい時間を見切って握っている感じです。 ウニの甘み、それとは少し違うイカの甘み。 シャリはほんの少し固めですが、しっとり系のネタとの相性は抜群です。 新鮮な刺身を乗ってけただけでは、こうはいきません。 カウンターの他に畳の小上がり、しかも小上がりは椅子席になってるので、年寄り連れにはとてもありがたいと思いました。 とても優しい。そして美味しい。雰囲気も味の一部と感じた至福のお寿司屋さんでした。 #三陸 #寿司 #ホスピタリティ高い

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good

    G食堂 大曲店

    店舗情報

    大曲(秋田)駅

    定食

    大仙市大曲のパチンコ屋さんに併設されてるG食堂です。 なんといってもこの盛りの良さ。 秘伝唐揚げ定食はでっかい唐揚げが8個。 濃厚肉豚骨は、ガッツリ二郎系です。 唐揚げはカリッとジューシーで醤油系の秘伝だれに漬け込んだとあり、味はかなり濃いめ、ご飯が進みます。大盛りのご飯に納得です。 ラーメンは、麺に到達するまでひたすらモヤシと格闘です。スープは濃いめの醤油だれかな?太めのちぢれ麺によく絡んできます。しかも背脂がたっぷりで唇がテッカテカになりました。 普通のサラリーマンが昼メシ食べに来て、20代なら余裕。30代でギリ。40代だと夕飯いらん! くらいのボリュームです。 #二郎系 #大盛り #唐揚げ #背脂

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excellent

    ラーメン男寿狼

    店舗情報

    横手駅

    ラーメン

    鳥骨出汁の濃厚でクリーミーなラーメンは、一口啜るとバターのようなコクが口の中に広がり、スッキリした醤油だれが後を引きます。 麺はプッツン系のストレートで少し固茹でが歯に心地よく、スープが絡みすぎずバランスが良いです。 鳥チャーシューは柔らかめの歯ごたえで、もちろんスープとの相性も抜群です。 ごま、紅生姜などの薬味で味変も楽しめる濃厚なのにスッキリ食べれるラーメンでした。 #麺にコシある #鳥骨 #替玉 #鳥骨ラーメン