Makoto Unno

馬肉重、思いの他美味しかった

地元で初めて入ったカフェでしたが、セットについて来たアイスコーヒーが思いの外美味しい。 １日4、5杯はコーヒーを飲んでいるが久しぶりに美味しいコーヒーに出会えた。 豆は何を使っているのだろう。恐らく入れ方も上手いに違いない。 メインディッシュのドリアが来る前にお気に入り確定。 お店の雰囲気は老舗の喫茶店といった感じです。 #カフェ

コリコリした鶏肉の切身が美味しい鶏中華が人気メニューのお店です。 初回は肉そばを食べたのですが、大きなインパクトは感じず、後日、鶏中華を食べたら評価が変わりました。 このお店の本領発揮は鶏中華だと思います。 （山形系の肉そばの系譜らしく人によっては肉そばを高評価しています） お店側も硬い鶏肉を食べて顎を使い脳の活性化や健康に繋げましょうといった紹介をしており鶏肉の食感には拘りがあるようでした。 実際は硬いと言うほどでもないですが、皮と程よく脂身が付いた鶏胸肉がコリコリした特長的な食感を作り出しており癖になります。

麻辣刀削麺を食べました。 辛味とほのかな酸味が効いたスープにモチモチした刀削麺でとても美味しかったです。 ランチはライスと大盛り無料です。