SHINGO.N

すっごい久しぶりのまるしん。 汁なし麻婆で行こう。 ズルズルッ！ 片栗粉摂取 そゆこと

新潟はまあラーメン。 数あるラーメン屋さんの中で、僕にとっての0地点がさぶろうです。 今日は家族で早めに行きましたが、丁度4人掛けが埋まった直後。15分ほど待ちました。 魚介のスープがなんていうか、ほんとしっかりしてるんだけど、オシャレさがなくてそこがいい（笑） かと言って素朴という言葉も適さない。 わんたんはスープをはじくんだけど、あんに凝った味付けがされているから食事のコントラストになる。 しみじみと、ご馳走様でした。 ではまた。と言いたくなる味。 リスペクト。

事務所からすこーしだけ歩いて気になっていたラーメン屋さん粋翔さんへ。ほぼ夜の部開店と同時にエントリー。縦書きメニューの最右が味噌拉麺だったんだけど癖で醤油を注文しました。スープは香味があっておしゃれな風味。のせ物はすべからく美味しかった。チャーシューは食べごたえあって由。好みの決定打となる麺とスープの調和感に個人的には疑問符がついた。次回は味噌にトライしたい。 餃子もおしゃれな味。 味の中間地点に絶妙に八角？かしら。 個性を感じた。肉味もあって美味しかった＾＾

素朴に天ぷらを食べたくなると行くのが寄ってけ亭。 とはいっても前回行ったのがコロナ禍前だから随分久しぶり。 今日は海老、鱚、ピーマン、ナス、かぼちゃ。 野菜は時季変だけど定番って感じだった。並天でもしっかり満足。タレもしつこくないので最後まで美味しく頂きました。 天ぷらを開発したひとは偉いなあ。 昼をしっかり食べた感。 寝ちゃうよ。 ランチの天丼は税込1100円。ごめん、確か。