Hiropon (H.Maeda)
渋谷駅
ラーメン
【ちゃん系の勢いが止まらない!☆10時開店の渋谷かっちゃんラーメン】 東京都渋谷区桜丘町。令和に入り拡大中の中華そば&もり中華で攻める所謂、「ちゃん系」ラーメン店です。ノスラー(ノスタルジーラーメン)の代表格。2024年7月オープン。「ちゃんのれん組合」所属。最寄りは、近年大きな変貌を遂げているビッグターミナル、渋谷駅。再開発で完成した「渋谷らくらステージ」SAKURA SIDE 1Fにあります。ちゃん系、たまに食べたくなるのよね (๑❛ڡ❛๑) 今回で私の「ちゃん系」訪問は、新宿西口の「ひろちゃんらーめん!(閉店)」、歌舞伎町の「えっちゃんらーめん。」、下北沢の「なおちゃんラーメン」、新宿南口の「シンちゃんらーめん」、虎ノ門ヒルズの「たきちゃんラーメン」、新宿西口の「新宿小滝橋クマちゃんラーメン」、中野の「邦ちゃんラーメン」に続き、8店舗目になりました。ちゃん系、けっこう好みです(人´ з`*)♪ 年末の地元飲み会の日、午前中は渋谷に繰り出してラーメンと軽くゼロ飲みです。履歴を見ると約4ヶ月ぶりの「ちゃん系」。開店時間の10時すぐ、先客無し、後客4名。タッチパネル式券売機。厨房を囲むカウンター席のみ。店員さん中華系の方2名。どの「ちゃん系」もそうですが、元気丁寧な接客は良いですね(o^-')b ! ◆本日の注文◆ 中華そば大盛 1000円 ライス 無料 ライス無料と言うのが有り難い。卓上にある青カッパ(胡瓜の漬物)をライスに乗っけて乗っけてスタンバイOK牧場ヾ( ͝° ͜ʖ͡°)ノ♪ 一際インパクトある切り落としチャーシューは薄くスライスされていますが、デフォルトでこの量!チャーシュー麺どないになるのヨ(σ´Д`)σ このチャーシューがまた旨味と脂身が絶妙で美味しいんだよね♪︎ スープは豚骨鶏ガラベースに醤油タレで淡麗タイプ。渋谷かっちゃんは比較的薄味かな。だけど、鶏油のお陰もあってけっこうズシリと来ますね。麺はストレートの中太。達磨製麺のツルツル麺。ちゃん系は軟らかめの茹で加減が多いかな。具は、チャーシューの方、トップに刻みネギ、支那竹。 中盤からは、卓上にある胡椒&刻みニンニク少々投入♪︎ウンウン美味しいねぇ♪︎ この量だけど汁完しちゃったぜ! v(o´ з`o)♪ やっぱり、ちゃん系は中毒性があるなぁ(*´-`) また、何処かの店舗に寄ると思います((o(^∇^)o)) #小結 #24年12月下旬訪問 #コスパ高い #2025年26杯目 #ライス無料 #ちゃん系 #ノスラー #元気丁寧な接客 #10時開店 #渋谷さくらステージ #場所がイマイチ分かりにくい #通し営業 #中華そば #もり中華 #つけ麺 #ラーメン #チャーシュー旨し #汁完 #調布飲み会の午前中 #再訪可能性100%(他店舗含む)