明稔

喫茶メルト、8月のお茶会は、ダージリンパーティーでした。 ダージリン、セカンドフラッシュ、4つの茶園飲み比べです。 まず、ストレートで飲んでみて、 「これ、ミルクティーも合うかも」と思ったのは、こだわりの低温殺菌牛乳を加えていただきました。 その他ドリンクは、キャンディベースの、バナナミルクティーとナッツミルクティー。 フランス産の、マルコポーロフルーツティーが出てきました。ビタミンたっぷりです。 デザートは、タルト生地で焼いたチョコチップ入りクッキー、エルダーフラワーのゼリー、ティラミスと、思いっきり堪能しました。 同時に参加したお客さんとも仲良くなれますし、こんなに楽しい企画を立ててくれたメイド長に感謝してやみません。

先月に引き続き、喫茶メルトのお茶会に参加しました。 最初は伊勢の和紅茶。去年の秋、期間限定で二度ほど飲んで、すごく美味しかった幻のお茶です。 次は、写真一枚目の、ニルギリベースで、ブラッディグレープフルーツとラベンダーのアレンジティー。デザートは、トマトのゼリー。美味し美味し。 次が、写真二枚目の、レモンバーベナ、カモミール、レモングラスのハーブティー。メープルのクッキー添え。さわやかな香り。癒されます。 次は、キャンディーベースのアイスカモミールティー。リンゴの香りです。 次は、アイス、エルダーフラワー。マスカットのような香りです。 その後、特別サービスで、知人からの寄贈品、ドイツのアイリッシュモルトをいただきました。紅茶ですよ。カカオの香りがしました。 お茶会は以上ですが、追加注文で、コーニッシュチーズケーキと、新メニューのノンアルコールカクテル、ラズベリー×ミルクをいただきました。 もう、お腹も心も大満足の半日でした。

最近暑くなって来たからか、メニューにかき氷が加わりました。 写真のは、ミルクティー。紅茶のかき氷に練乳がかけてあります。 他に、ライム×レモングラス。 ラズベリー×ローズ。 ブルーベリー×カシスが、あります。 どれも、この店ならではの、独創的なかき氷です。 キーンと頭が痛くなりがちな人は、ケーキと交互に食べるのがお勧めです。 今週のケーキは、クランブルケーキ。さくさく感が、特にかき氷にマッチします。 添えてあるマーマレードも、メイド長の手作りですよ。 このボリューム感が、たまりません。

グリーンパーク吉峰のハーブ園に、ラベンダーを見に行って、昼食をとりに入りました。 よしみね交流館の中にある喫茶店です。 きのこピラフ、立山ポーク添え。美味しかったです。 窓から見る景色も、癒されます。 ラベンダーの摘み取り体験、７月９日までです。