N.Nitandaさんの My best 2023

北海道最後の夜は、ラーメンてつや。札幌に住んでいた頃は、よく北32条店に通っていたのですが、南7条本店は初めて。とは言え、本当に久しぶり(15年振り？)にてつやに来ることができました。 頼んだのは、味噌チャーシュー。このコッテリスープと太ちぢれ麺の絡みがたまらないですね。味も学生の頃の記憶そのままです。子供達も気に入ってくれた様子で何より。 お腹も満ち、学生の頃の懐かしさも蘇り、身も心も満足です。ご馳走様でした。

久しぶりの札幌！まずは念願のスープカレー！ということで、ひげ男爵に来ました！ １時半ぐらいに着きましたが、それほど並ぶことなく入れました。頼んだのは、肉男爵！残り２名分しか残ってなく、私と息子のオーダーで終了。危なかった‥。 チキンレッグ、ソーセージ、ポーク角煮が入っていて、肉のボリュームたっぷり。特にチキンの焦げ目の所が旨い！ソーセージもGoodです。野菜も色々入っていますが、春雨も入っていて、ちょっとビックリ。あまり他のお店では見ない具材ですね。 スープもライスも普通盛りにしましたが、若干スープが少なめなのか、バランス良く食べないと、スープが足りなくなります。スープ多めで頼んだ方が良かったかな？ ともあれ、とても美味しかったです。ご馳走様でした。

ゴールデンカムイ、聖地巡礼！北海道開拓の村、北海道博物館、サッポロビール博物館を回り、目一杯満喫した後、最後にこちらのお店へ。 アイヌの伝統的家屋「チセ」を模した部屋で、アイヌ料理を頂きました。トノトに始まり、チタタプ、オハウ、ルイぺなどの鮭料理、ユク(エゾ鹿)、ヒグマ、カモなどのジビエ、プクサ飯などを頂けます。部屋にはマキリなどのアイヌ工芸品もあり、手に取ったり、身に付けて写真を撮ることができます。 子供達はチタタプやユクの串が気に入った模様。家族全員でチタタプ(我々が(チ)、たくさん叩いた(タタ)食べ物(プ))して、ヒンナヒンナできました。 味は勿論ですが、滅多にできない体験をさせて頂きました。店員さんも親切で、色々と教えて頂きました。ご馳走様＆ありがとうございました。

息子念願の海鮮丼！折角なので、おまかせ海鮮丼(上)をオーダー。新鮮な魚介がたっぷりと盛られています。どのネタも美味しいのですが、息子は特にウニに感動していた様子。 結構な行列ができていて、お店としては回転率を上げたいのだろうけど、店員さんの方から家族全員の写真を撮ってくれるなど、忙しい中でもサービスが良かったです。 とても美味しかったです。ご馳走様でした。

妻の誕生祝いも兼ねて、ちょっといいものを。ということで、こちらのお店へ。開店10分前に着きましたが、既に8人ぐらいの列が‥‥。ギリギリ１巡目で入れました。 まずはお酒（蓬莱泉）とヒラメの刺身を。う〜ん、美味い！真昼間から飲むお酒の何と美味いこと！ヒラメも美味しいですね。 その後は、旬の11貫にぎりをオーダー。次々と握ってくれるお寿司はどれも絶品！ついついお酒が進んでしまいます。気付けばお酒も２合目（黒龍 九頭龍）に突入。11貫の後に、更に1〜2貫を追加で握って頂きました。 どれも美味しかったですが、個人的には太刀魚を炙った握りが良かったですね。とてもいい時間を過ごさせて頂きました。ご馳走様でした。

記念日だったので、昼間から飲むつもりでこちらのお店へ。ランチコース(¥2,000)に、コースオプションで渥美牛の鉄板ステーキ(+¥500)と飲み放題(+¥1,000)を付けてみました。メインは店員さんお薦めのピザ(プロシュートエルッコラ)とパスタ(揚げナスのボロネーゼ)で。更にクーポンを使って、飲み放題時間を+30分追加！ １杯目のスパークリングワインから既にいい気分！出てくる料理はどれも美味しいですが、特にピザが美味しかったですね。ステーキも程良い焼き加減でGoodです。 結局、１人7〜8杯ぐらいお酒を頂き、お店を出る頃には完全に出来上がっていました。ご馳走様でした。

モツのつけ麺という物珍しさに惹かれ、こちらのお店へ。お店の場所が分からず、少し彷徨いましたが、何とか到着。「本当にココ？」と不安になるような場所でしたが、お店の中は非常に綺麗でお洒落です。 頼んだのは、味玉チャーシューもつつけ麺。無料だったので、迷わず大盛りでお願いしました。 食べやすいように、少し傾いた丼に麺が入った状態で着丼。スープは器も含めて熱々。その中に、大きいモツが4〜5個ほど入っています。少しスープと麺を頂いてから、早速モツを1つ‥‥。うまぁ‥！プリプリのモツの旨味が口の中に広がります。チャーシューも旨いですが、それ以上にモツが旨いです。ちょっと癖になりそうですね。 大事にモツを食べてましたが、やはり熱々の時の最初の1つが一番美味しかったですね。ご馳走様でした。

久しぶりのはなび！よく行っていた緑店が閉店してしまったので、それ以来になるかな？開店直後ぐらいに着きましたが、既に行列‥。着丼まで１時間ぐらい待ちました。 頼んだのは、台湾まぜそば・並盛り・２辛・DXトッピング。やっぱり美味いですね！しっかり追い飯も頼み、ペロリと完食です。大盛りでも良かったかも。 ご馳走様でした。

札幌初日の夜はこちらのお店へ。イカ好きの息子に活イカを食べさせようと思っていたのですが、残念ながら直前で売り切れしまったとのこと。料理の提供も遅く、残念に思っていたのですが、食事も後半になった頃に、店員さんが「予約時にご希望頂いていたのですね⁉︎活イカの取り置きがあります！」とのこと。予約時に「活イカ希望」と記載していたのを、配慮してくれていたようでした。その結果、無事息子に食べさせることができました。 捌きたてのイカは、まだ身が透明で、少し動いています。醤油に付けると、滲みるのか(?)激しく動き始めます。子供達はキャーキャー言いながらも、鮮度の良いイカの甘みを堪能していました。 活イカ以外にも、ラム肉のたたきなど、あまり他では食べたことの無いものもあり、美味しかったです。私としては、たちポン(鱈の白子ポン酢)も食べたかったのですが、残念ながらこっちは完全に売り切れ‥‥。でも、活イカの心遣いが嬉しかったので、高評価を付けています。 家族全員、お腹いっぱいです。ご馳走様でした。

前々から気になっていたお店。鉢形城址を散策した後に寄らせて頂きました。13時頃にお店に着き、少し待ってから入店。 初めてなので、うさぎらーめん中盛(太麺)を頂きました。スープは魚介系なのかな？深みのある醤油なのですが、どこか懐かしい中華そばのようにも感じられる味。最初は物足りないかな？とも思いましたが、食べ進めていくと、最後まで飽きずに食べられるちょうど良い濃さでした。モチモチの太麺も自分の好みドンピシャ。穂先メンマやチャーシューもいい感じでした。 弟はうさぎ油そばの大盛。一口貰いましたが、パンチが効いていて、こちらも美味しかったですね。 他のお客さんは店員さんと仲良く話していたので、地元の方に好かれているお店なのですね。とても美味しかったです。ご馳走様でした。