山口 尚裕さんの My best 2022

小学校をリノベーションしたレストラン。前菜のカツオのハムやパエリア、ステーキいずれも大満足でした。安房白浜に来たら是非。

秘境の温泉ということで米沢牛ステーキ付きのプランを。露天風呂は最高。雪山を見ながら温泉に入る最高のロケーション。夕食は山菜や岩菜、米沢牛たたきなどステーキなしでも満足できるところ(特に米がうまい)。米沢牛ステーキは柔らかくボリュームもあり、大満足できました。

蔵王温泉のホテル。温泉は酸性乳白色でとろみのある湯。実に良い湯。食事は米沢牛の陶板焼き、参鶏湯、天ぷら、はす蒸しなど多彩で、つや姫もうまくご飯がいくらでも進む。大満足でした。

野田にある肉を売りにした中華料理店。唐揚げは中華風にアレンジしたチキン南蛮という感じで、ザーサイ入りのタルタルソースがうまい。坦々麺はローストビーフ、チャーシュー、角煮、そぼろが入った超豪華版。適度にあったまったローストビーフが美味しく、角煮もプリプリ、チャーシューも柔らかい。大満足です。

職場で教わった美味しい洋食屋。安くて、安いにも関わらずちゃんと作ってあるのが嬉しい。盛り合わせはハンバーグ、ホタテフライ、チキンソテーいずれも美味い。特にホタテフライがお気に入り。単品で追加したチキンソテーも美味しい。定食に単品つけても決して高くない、おすすめです。

柏の高島屋で昼食。どこも混んでいて入れそうだったここに。ランチでも高く、一番安い(それでも2,000円オーバー)を注文。しかし、小鉢も豊富、肉も良質で量もランチなら充分、大満足でした。値段以上の満足があるなら高くても良いのだと再確認。

韓国料理、焼肉をうたう居酒屋。前から気になってましたがまだ今日入店。焼肉はさけ、チヂミ、石焼ユッケビビンバ、プルコギを注文。プルコギは良い肉を使っていて甘辛くうまい。チヂミは具がたっぷり、石焼ユッケビビンバは肉が多く香ばしい。次は焼肉を食べに行きたい。

テイクアウトの唐揚げ専門店。唐揚げ弁当は揚がるのに少し時間がかかりますが味は普通の弁当屋より1,2ランク上の味。味付けもボリュームもよく何よりハツ？の唐揚げ付きだったのが嬉しい。半身揚げもパリパリで美味。おすすめ。

七輪の店。黒毛和牛が美味いのは当然として、七輪で焼けば安いサービスカルビですらやたら美味い。ラムも生揚げもホルモンもじゃがバターも皆美味い。 結論として、七輪で焼けば何でも美味い‼︎同じ炭火でも鉄板よりずっと美味い。

旅割で普段はあまり入れない高めの焼肉店に。山形牛ユッケは肉の甘味が味わえる逸品。一押し。基本どの肉も高品質で、値段分の価値はあると思います。成田駅で焼肉なら候補に。ホルモンも丁寧に処理してあって美味い。