Tomohiro Suzukiさんの My best 2018

年末恒例の食品の買い出し♪ いつも松坂屋さんで調達 年末のこの時期は、いつも以上にお客さんでごった返してますが、この時期独特の賑やかな感じは嫌いではありません(笑) 買うものは毎年決まっていて年末年始だけ出店されているいつものお店でいつものモノを(笑) だし巻きたまご、伊達巻、厚焼き玉子は、毎年お店を変えていますが、今回は “なだ万”さんのモノを。 玉子だらけだね～ お酒のあては、北海道の海産物をいつものお店で しそ白魚、いかみぞれ、いか明太子、 いくら、明太子、スモークサーモン～魚卵オンパレードやね。 マグロにカニも。 お酒が進んでしまいます(*^^*) 31日は、すき焼きと決まっているのでお肉も買いましたー。 #お正月 #お節 #海鮮

＊頻【2018.5.20】 有松に引っ越してからは、以前ほど訪れる機会が減ってしまいましたが、ソバ好きにも自信を持っておすすめ出来るお店。 刈谷に行く機会があったので久々にココのお蕎麦が食べたくて友人と再訪。 19時過ぎでお蕎麦が売り切れでないことを祈りつつ入店。夕飯時ということもあり、店内はほぼ満席状態。嫌な予感は的中～ガーン。。。 案の定、お蕎麦は残り一人前(>_<) 初来店の蕎麦好き友人にソバは譲り、僕はうどんにしました。 何度も食べに来ていますが、うどんを頼むのは初めて～いつも通り一人前では足りないので冷とろろうどんと鴨うどんを注文。 まずは、ざるうどん～ ツルツルと喉ごしよくモチモチ感もいい。 つけ汁のとろろ汁がうどんによく絡む♪ うどんも美味しいやん！！ 鴨うどん～ こちらも美味しい。 濃厚で甘めのお汁にうどんがよく合う。 蕎麦好きの友人も蕎麦が気に入ったようで(^^) 蕎麦・うどんの味、店の雰囲気、店員さんの対応・サービス、どれをとってもおすすめのお店です。 #繁盛店 #鴨蕎麦・鴨うどん #古民家風 #三色そば #そば好きも納得 #売り切れごめん

●初【2018.10.21】 半田で旨いラーメン屋さんは？ 時間も14時近く昼休憩入るお店も多く検索した結果、週末は終日営業＋すこぶる評判の良い“一八”さんに決定！ お店に着くと数組のお客さんが待っていましたが、回転は早く十数分で店内へ。カウンター席、十数席のみの小ぢんまりとしたお店。 食券を買うシステムで券売機の前でどのラーメンにするか迷いましたが、初来店ということもあり、定番おすすめの焼きにぼしらぁ麺＋焼き餃子とラード飯に決定。 まずはスープから うーん濃い。煮干しの出汁が濃い。そして、焼いてあるから香ばしい。一回目より二回目、三回目と食べる度にクセになっていくようなスープでした。 麺は中太麺になるのかな。モチモチした食感で、チャーシューが美味しかった。しっとりと柔らかくて気に入りました。 相方は、燻しお＋ご飯(小)をチョイス。 この燻しおの進化系が焼きにぼしらぁ麺らしいです。こちらは、サッパリ。刻みネギの風味もしっかり残ってます。僕は、焼きにぼしらぁ麺の方が好みかなぁ。 白ご飯をオーダーすると生卵がサービスで付いてくるらしい。なかなか太っ腹です♪ 塩系だけでなく、醤油系のやみつき中華そばや味噌、僕の大好きな担々麺、油そば、カレーラーメンまでなんと豊富なラインナップ。これは、仕込みが大変だろうなぁと要らぬ心配をしてしまいました(^^)しかし、そのどれもが美味しそうで再訪間違いなしだな！ どのラーメンも食べてみたい衝動にかられてしまうラインナップです♪ 次回は、担々麺かカレーラーメン食べてみたいなぁ。。。 #評判のラーメン屋 #塩、醤油、味噌 #店主こだわりの味 #行列のできるラーメン #担々麺 #カレーラーメン

●初【2018.10.20】 とっても気になっていたお店。 鳴海という近所に有りながらなかなか行けなかった“みふね”さんについにいってきましたー♪ 今日はテーブルでなくカウンターをチョイス。 カウンターの上には、大皿に乗った美味しそうなお惣菜が並んでます。なんだかワクワクしちゃいます。 居酒屋さんのようなお店を想像していましたが、メニューを見ると飲む場所というよりは、食べる場所って感じのお店なのかなー。 相方は生ビールですが、僕の方は、運転なのでノンアルコールビールで我慢(>_<) お品書きをみてると飲みたいモードになりますが、我慢我慢。 まずは、軟骨の唐揚げ～ ここの軟骨唐揚げはヤゲンになるのかなー。コリコリと楽しい食感に少しお肉も着いていて大降りで食べ応えも満点の軟骨唐揚げ。とっても美味しかったです。 鶏皮も文句なく美味♪ だし巻き玉子も素朴な感じで美味しい。 大好きなポテトサラダは、ジャガイモとキュウリのみで正にシンプルイズベスト。ポテサラ大好きな私も太鼓判です。玉ねぎも人参も入らないポテサラは、はじめてでしたが、キュウリだけでも充分美味しいポテサラが作れるんだなぁと目から鱗でした。 アジの南蛮漬け～ カウンター上の大皿で気になっていたアジの南蛮漬けは、なかなかお酢が効いてました。体に良さそう。アジだけでなく野菜も着いてたら尚良かったかな。気を抜くと咳き込むーゴホゴホッ(笑) 〆は、オススメの和風ステーキ定食を。 熱々の鉄板にパスタ～千切りキャベツ～鶏モモのステーキ！醤油ベースのタレが鉄板でジュージューと焼けて『それはもうたまらない香り』 まずは一口。 う、う、うまーい♪ パリパリの皮と柔らかくてジューシーな肉がたまりません！絶妙な焼き加減です。バター醤油とおぼしきタレとのマッチングもサイコー！これは、ご飯が進むよねー。 予算一人￥1000ということですが、二人でガッツリ￥5000(*^^*)ｹﾗｹﾗ 定食は、どれもポリューミー。 お隣さんがオーダーしてた鶏唐揚げ定食は、結構な量でした。どの料理も美味しそうで、お気に入りになりました。次回は、唐揚げか雑炊食べてみたいなぁ♪♪♪♪♪ #かしわ料理 #気さくな店員さん #ボリューム満点 #おすすめは唐揚げ #絶品和風ステーキ #新鮮鶏料理 #居心地がよい

＊頻【2018.9.24】 大好きな ”とらや”さん なかなか贅沢品ですが、ここの羊羹は、やっぱり美味しい♪ 今日はお馴染みの竹皮包羊羹でなくハーフサイズのおもかげを。黒糖羊羹のおもかげが一番好き！ 濃い目のお茶を淹れて、いただこーっと(^^) #シルバーウィークキャンペーン #老舗 #お土産 #贈答品 #羊羹 #お茶と共に #和菓子 #黒糖

●初【2018.11.8】 芋ケンピで有名な吉芋さん。頂き物で食べたことはありますが、覚王山本店に行くのは今日がお初♪ 〈生徒との会話〉 『食欲の秋だねー。何が好きなの？』 『さつまいも』 『さつまいもなん？他にも美味しいもの一杯あるやじゃん。焼きイモとか？あんまり料理として浮かばぬ。。。』 『大学芋とかスイートポテト』 『ご飯っていうよりスイーツじゃん！』 『なら、芋ケンピも好き？』 『。。。。』 『うん？芋ケンピ知らんの？食べたことないん？あの細くてカリカリッとした甘いお菓子じゃんー』 『知らない』 『ま、ま、まじかー！』 ということで、本日、生徒のために買いに行ってきました(爆) 吉芋花火4パックと塩を１パック～帰宅後に自分の分を買ってないこと気づきました(>_<)車で30分位なのでまたいこーっと！ 無事、あげたので今度感想聞いてみよーっと。 #美味しい芋ケンピ #有名店 #お土産に最高 #やめられない止まらない #冷凍保存 #サツマイモ #和菓子

＊頻＊【2018.11.18】 今もって愛知県のトンコツラーメンの中で一番－my best 1のお店♪ 名古屋に越してからは来店する頻度が随分、減ってますが、やはり、一番の座は揺るぎない。 相変わらずひっきりなしにお客さんが来店されてます。今日はタイミング良く数分でカウンターに案内されました。 ラーメンのお値段が若干上がってましたが、それでも替え玉をしても1000円で余裕でお釣りがくる。 残念なのは、博多ラーメンと博多味噌ラーメンは、同じ値段で提供されていたのに博多味噌ラーメンがお高くなってしまったこと。。。良心的で良かったのになー。 いつも通り、博多味噌ラーメンをカタ麺でオーダー すりごま、ネギをこれでもかとたっぷり。辛味噌を丼の縁に付けて溶かしながら頂きます。 うーん。コレコレ。やっぱり美味しい。 邪道と言われてしまうかもしれませんが、すりゴマでスープがドロドロになるくらい入れちゃいます♪ 辛味噌のアクセントがまたgoo！ あっという間に麺をすすり、替え玉カタを追加。 すりゴマとネギを更にたっぷりと入れて(^^) ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ #繁盛店 #行列が絶えない #細麺 #トンコツ、トンコツ味噌 #お値打ち #薬味入れ放題

●初【2018.12.23】 愛知はもちろん東海では、超がつく有名、繁盛店。 私が大好きな“本丸亭”の壁にもラーメンランキング堂々１位のお店として雑誌の切りぬきが貼ってあるほど。前から気になってはいたのですが。。。 今さら遅すぎる初来店してきました。我が家からは、ちょっと遠いかなー。 閉店間際の23時過ぎの到着でしたが、まだまだ店内にはお待ちのお客様で賑わっていました。20分程待って席につきましたが、その間も絶え間なくお客様が来られてました。さすがの人気店なんだなぁと改めて思いました。深夜0時までの営業ですが、0時までに入店すれば良いようでギリギリまで来店されるお客様が絶えませんでした。 色々と魅力的なメニューがありましたが、初来店ということもあり、定番の香塩-全部のせをオーダー。相方は香しょうゆ-全部のせを。。。 きれいなスープに細麺、これが、こだわりの無添加ラーメンか！まずはスープを一口～ はじめの印象は、ん？味が薄い？と感じるほどシンプルな味付け。もう一口、ゆっくりと口の中で味わってみるとニンニクと昆布などの出汁が鼻から抜けて塩味もしっかりと感じることができました。食べ続けていくとむしろ塩っ毛が少し強いと感じるほど。 基本、私はコッテリ系が好きなので、コクという点では物足りなさを感じてしまいましたが、何度か食べるとハマってしまう予感が(^^) 麺は、出汁がシンプルなため細麺。ツルツルと喉越しがよく歯応えも味も美味しい麺でした。 トッピングのチャーシューがトロトロで旨い！ラーメンがシンプルなのでチャーシューの脂が嬉しい♪ 煮たまごもトロトロでスープとの相性もグー。 初体験の如水さんのラーメンは、テキパキと動く元気な店員さんがとっても気持ちよく、美味しい時間を過ごせましたー。 #繁盛店 #無添加 #ランキング常連店

今から20数年前、“サライ”で紹介されていた【とようけ丼】～豆腐好きの僕としては、是非とも食べなくてはと思い、当時、京都まで食べに行きました♪ 北野天満宮の前にお店を構えています。一階は、お豆腐などを販売しており、二階で食事が出来ます。 行列は必須と聞いていましたが、週末ということもありランチを食べるのに並んだ～並んだ～待った～待った。食事を口にするまで２時間近くかかりました。 メニューは、いろいろとありましたが、ここは迷わずとようけ丼を注文。 おっ！！！！ 旨い、この味好き～♪♪♪ 豆腐、油揚げの甘煮、椎茸、九条ネギというシンプルな丼ながら、なかなか侮れない美味さ。アクセントの七味がまた良い仕事してます(笑)値段もお手頃で行列も致し方なし。 帰りに一階のお店でお豆腐、湯葉、油揚げを買って帰りましたー。家で食べたお豆腐がとっても美味しかった＼(^^)／ それ以来、ここのお豆腐のファンになりました！ 京都は、その後も何度か訪れていますが、なかなかお店に伺う機会が持てずに残念。 ただ、お豆腐や油揚げを星ヶ丘三越で買うことが出来るので、三越に行ったときは必ず買うようにしています。 奴っこにお鍋に麻婆豆腐など～絹も木綿も本当にバカウマですよ。 お豆腐好きな方は、是非お試しあれ(^-^)/ #お豆腐屋さん #絹ごし豆腐、湯葉、油揚げ #リーズナブルな価格設定 #行列覚悟の人気ランチ #木綿豆腐 #焼き豆腐 #デパ地下

＊頻【2018.1.28】 年末に愛車がダメになって以来 “足”がない。 荷物が多いときなどなかなか不便(>_<) 事情を知った友人から今日１日 “足”してあげるとの救いの手が。。。。 まずは、腹ごなしに友人のリクエストで一六へ 僕は、冬限定の雪見ラーメンと迷ったけど、結局いつも通り信州味噌ラーメン～肉ネギ・炙りチャーシュー～ライス・餃子に決定。色々迷ってもいつも同じモノを頼んでしまう(笑) 友人は、信州味噌ラーメン・餃子、北海道味噌ラーメン～野菜をオーダー。 うんうん。 いつも通りの味。太麺にスープが良く絡んで美味しい。トッピングの白ネギのアクセントも好き。 備え付けの辛味噌を少しずつ溶かしながら、これまたいつも通りスープを最後まで飲み干しました♪ 今日１日喉が乾くな(爆) よし！ 次こそ雪見ラーメンをオーダーするぞ！ #地元の有名店 #行列のお店 #味噌スープは濃厚