田所 ひろみ

こちらのパン工房は、障害者就労施設内にあるものです。ここでは働くのはハンディキャップあのある人達です。でも作りだす味はなかなかのもの。パンもクッキーもやさしく美味しいものです。店は駐車場も広くとられ、きれいな建物です。

犬の足裏の焼き印がかわいらしいパンです。こっぺの種類は豊富です。食パンもふんわり素朴な味がいいと思います。いつも売っているかわかりませんが。プードルのクッキーの入ったお菓子のギフトはお勧めです。見た目可愛らしいし味も悪くはありません。ギフトとしてもっていったのですが、喜ばれました。値段もお手頃です。

お気に入りのパン屋さんです。赤山街道沿いヨークマート前の小さなお店です。ですがここのパンは飽きることのない味だとおもいます。白神こだま酵母を使用したパンは、やさしい味がします。曜日ごとにメニューが変わります。そのどれも楽しみに買いに行くと面白いとおもいます。今はちょっとした食パンブームですが、この店の食パンは山型食パン。おすすめします。

時々立ち寄ります。とても美味しいです。びっくりしたのは、パンの材料。どのお店もそれなりに材料を吟味したものを提供していますが。この店はエシレバターを使用していました。国産のバターも確かにおいしいのですが、フランス産のこのバターをしのぐものはやはりなかなかありません。香りもこくもちがいます。シンプルなブリオッシュのパンは絶品だとおもいます。どのパンも作り手の気持ちが入ったものとなっています。値段はスーパーなどで売られてい製品よりはやはり高くなるとは思いますが、自分ご褒美として買ってみるのも悪くはありません。