Satoru Ikegawaさんの My best 2021

【みんな大好きラーメンショップ椿ひたちのうしく店(ﾟ∀ﾟ)】 ネギチャーシュー麺 910 中盛 100 メンマトッピング 150 半ライス ※サービス券利用 うおおお！2日連続でラーショ(ﾟ∀ﾟ) マンマン満足！！ 今日は、中盛いっちゃいました！ ※大盛は、大将に止められましたww メンマを初めてトッピング。オーソドックスなメンマもラーショのスープに浸かれば、ラーショの顔に。 麺やポパイ、味付きネギに加えてメンマの食感と旨味が加わり、ラーメンオールスターズ結成だぞって感じで 途中途中でライスも挟んで、食べすすめれば あっという間に完食。 ここのラーメンはいくらでもすすれそう… 次回は大盛りだな。 結論　メンマトッピングは絶対です。 #イケピー新聞

【柏に昨年オープンした絶品豚カツの店(๑˃̵ᴗ˂̵)】 林SPFロースカツ定食　1300円 昨年オープンした美味しい豚カツ店。ハマりました。2回目のリピート入店です。 うおおおおおおお！ 前回と同じメニュー食べてしまいました(ﾟ∀ﾟ)笑 今回は違うメニューを食べようと思ってましたが、美味しさを忘れられず… ワタシとしたことが…。 そして再会した豚ちゃんは、ワタシを裏切るわけはなく… 衣の色や肉汁が滲み出るビジュアルで、丁寧且つジューシーに揚げられている仕上がり♫ オーダーして良かった〜(๑˃̵ᴗ˂̵) 下味がついているので、何もつけずにパクパクいけてしまうテイストで このまま食べ進めると、おかわりOKのご飯もお願いしてしまいそうだったのでなんとか歯止めを効かせて完食！ 多分来週も行きます、その時は… #イケピー新聞　#Retty柏会

【柏のお洒落カウンター中華で極上の一杯(ﾟ∀ﾟ)】 5000円コース お酒別途 都内の高級中華店で腕を磨いた店主が、コロナ禍昨年4月オープン。 店内は、ジャズが流れ落ち着いた雰囲気の印象で、一見高級フレンチ店や高級イタリアン店なのか？という感じ。すごく素敵。ワインセラーや、希少ウイスキーがすぐ見えるところに配置されていてリッチで魅惑の空気が漂います。 「ここでしか味わえない世界をお届けしたい」 都内で3万円を超えるコース料理を得意としていたお店（修行元）の世界観を「ギュッ」と凝縮したコース料理の内容は、おぎわら流にコンバージョンされ、早くも柏民にマッチし、知る人ぞ知る名店という存在となった。 メイン料理は、千葉県を代表する銘柄牛肉「チバザビーフ」をふんだんに使った麻婆豆腐。 チバザビーフの強烈な旨味と ホアジャオの上品な辛さがアクセントになった一品。 同時に出してくれる炊きたて土鍋ご飯の いわゆる「銀しゃり」と一緒に食べてみれば 美味しくないわけがない。 この日は、全10品でおもてなししてくださった。〆に坦々麺を出してくれるなど、技をたくさんもつ店主の調理技術に毎回驚かされている。 お酒好きには堪らないラインナップに、飲み物を止まらない。ワインセラーに入っているフランス産ワインやプレミアム日本酒、希少ウイスキーも豊富。他店では、見ることのできないレアなお酒もここでは飲むことができる。特別な時間をさらに演出。 完全予約制で、現在は時短営業中ですので、1日2組限定で満席の時もかなり多いですが、是非一度この世界観を吟味していただきたい。 ＃イケピー新聞

【Retty柏会で圧巻のカウンター寿司ダイニング】 ※完全予約制 お食事4000コース（全12品） お酒オーダー制 エビス中瓶 レア日本酒各種 柏駅南口から徒歩0分。 アパマンショップ脇の階段を二階に上がると お洒落な和モダンカウンターがそこに広がっていました(ﾟ∀ﾟ) 一品一品、目の前で調理され、提供されるカウンターのお寿司屋さんみたいな【迫力】。思わず息止めて見惚れてしまう雰囲気。 どのお料理とっても丁寧な仕上がりで 味わいも、最高。 全てコース料理で提供するスタイルで、 4月1日にオープンしたとは思えない完成度の高さ。ここまで満足できたら、ハイ！リピート確定(ﾟ∀ﾟ)！ 全て美味しかったですがとくに ◎千葉県産蛤の出汁を使った茶碗蒸し ◎赤穂産生牡蠣かんずりのせ ◎桜鯛の酒粕漬けロースト ◎サカナラボ特製赤酢の握り各種 ヤバイ、全て載せそうになりました(ﾟ∀ﾟ)笑 【握り】は、お寿司屋で修行していた大将にとっては、得意中の得意。赤酢を使ったシャリはクセが一切なく、味はしっかりの江戸前スタイルで私好みでした。最後に〆の〆鯖が出てきた時には、ウケた←コレ私だけ？笑 ああ〜久しぶりにレビューした後、余韻に浸ってる感じ久しぶりだなぁ〜 満足感があったお店って思い出して気持ち良くなりますよね…♡ オープンしたばかりのお店。 コレは、流行りそうな予感しかしない。 ※必ず予約して行って下さいね(ﾟ∀ﾟ) ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ Retty柏会は、コロナで休止を余儀なくされてましたが、今回遂に復活できて嬉しかったです。 今回のメンバーは Tsuji Takamasaさん(表参道総合ランキングNo.1) Masanori Udagawaさん(吉祥寺TOPUSER) Taro Nakayamaさん(元祖熊本TOPUSER) Hiro.Sさん(十条裏TOPUSER) Yoshihiro Kobayashiさん(神田TOPUSER) 都内から、千葉の中心部から… 遠くまでお越しいただき恐縮でございます。 みんなで楽しい会となって良かったです(ﾟ∀ﾟ) ありがとうございました。 #イケピー新聞 #Retty柏会 #復活 #期待の新店

【鶯谷に4月NEWオープンの絶品ハンバーガー店】 ダブルバーガー(130g×2枚) 1,500 ランチサラダ　350 コーラ　150 コーラ　150 鶯谷駅南口から出て高架を渡ると徒歩4〜5分。言問通り沿いにあるアメリカンダイナースタイルのお店です。初入店。 ☆入り口にはアルコール消毒液、カウンターにはアクリル板の仕切りがしっかりあり、感染症対策バッチリなお店です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『グリルで焼いた香ばしい、肉肉しい＆ジューシーなビーフパティ』 今回のオーダーは、ダブルバーガー。 130gのビーフパティが2枚サンドしてありますが…こちらのハンバーガーで特筆すべきは、オーダーが入ってから1枚1枚丁寧に焼く、このビーフパティにあります オーナー自ら選定したこだわりのお肉の部位(赤身)を、包丁で刻んで作るミンチで成型していることで、【肉肉しい食感】さらにグリルで絶妙な火加減で焼くことで、【肉汁ジューシー】なビーフパティに仕上がっております。 バーガー用の包み紙に入れる時にプレスすると 脂の配合が少ないにもかかわらず、肉汁ブシャー大爆発を起こします(ﾟ∀ﾟ)爆 す、すげえ… ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『バーガーの設計自体はシンプル』 シンプルイズベスト。 まさにこの言葉がピッタリ。 ビーフパティ以外の素材としては、 ・トマトスライス…10mmはありそう ・レタス…一枚丁寧に畳まれている しっかりボディのバンズ※1※2でサンドしている。 ※1 クラウン(バンズ上部)には、さっぱり味のタルタルソースが塗ってあり、 ※2 ヒール(バンズ下部)には粒マスタードが塗ってある。 シンプルな設計であることで、お肉そのものの味をはっきりと味わえる。作り手の想いが伝わる一品に仕上がっている。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー オーナーは、実は本郷の名店「ファイヤーハウス」や、三田にある人気店「マンチスバーガーシャック」に勤めていた事があるそうです。 ハンバーガー好きがこうじてハンバーガー店を開店したとの話でした。 ハンバーガーLOVEなオーナーが作る絶品バーガーを是非ご賞味あれ(ﾟ∀ﾟ) リピート確定。 店内の配置は、 カウンター4席 テーブル①2人がけ テーブル②4人がけ となっています。 #イケピー新聞　#Retty柏会　#ハンバーガー大好きイケピー

【絶妙すぎる設計で、UMA②な絶品和牛ハンバーガー(ﾟ∀ﾟ)】 ハンバーガー1300 サタデーランチセットドリンク200 まじで絶妙。久しぶりにハンバーガーで感動。 並んだ甲斐がありました(ﾟ∀ﾟ) 松戸の人気ハンバーガー店、アールズ初入店。 ビールを飲む気で行ったので、JR北小金駅から京成バスで。「行政センター」バス停から徒歩2,3分です。 入店まで1時間待ち。お昼外して、14時半に行きましたがこんなに待つのね。外で待っている時にメニュー渡されて、オーダーは後ほど聞かれます。 クラフトビールは、現在提供しておらず断念。 オーダーは、ハンバーガー。 まずは、シンプルなタイプを食べて特徴掴みます。 入店してからは、15分程度でバーガー着弾です。 うおおおおおおお！ 香ばしいこんがりな綺麗なバンズに挟まれた スライストマト・しっかり焼き目のビーフパティ。 中からは、タルタルが溢れ出し、食欲そそるビジュアル。 さっそくバーガー用包み紙を使い、 豪快にガブリエル♡ 激UMAI(ﾟ∀ﾟ)！！ ーーーーーーーーーーーーーーーー ①旨みバッチリのミンチの粒感を感じる ジューシーなビーフパティ。 ②酸味がなく主張しすぎない、絶妙なタルタルソース。ゴクゴク飲めるレベル。 ③シンプルな設計ながらバーガーの厚さ以上に感じる『味の厚み』 ーーーーーーーーーーーーーーーー 他のバーガーも食べたかったが、間違いなく今回のチョイスは大正解だった。 アクセントにスゲー荒めのミル挽きしたホールブラックペッパーがかかってたり、 計算し尽くされた設計の究極のハンバーガー。 感動もの。 色んな評価みてもめちゃくちゃ高いし、かなりハードル高めに設定して行ったがコレを余裕に超えて来たパフォーマンス。 コレは間違いなく並んでも食べたい。きっと次回も同じメニューになる気がする。 #イケピー新聞　#Retty柏会　#ハンバーガーヲタク

【えええ‼︎最高かよ(ﾟ∀ﾟ)柏で絶品角煮カツ丼ランチ】 角煮カツ丼　1,080円 キャベツサラダ 50円 コーラ　200円 小説『ランチ酒』で出てくる角煮カツ が食べれるお店(ﾟ∀ﾟ)！！ ーーーーーーーーーーーーーーーーー 『角煮×カツ』 スクランブルエッグと角煮カツの乗った シンプルな丼ぶりなんですが、 食べれば納得。 美味しい以外の言葉が見つからない 2時間じっくり煮て仕込んだ角煮の 旨味を閉じ込めるように衣を纏った 角煮カツ。 サクッと中は、カナダのトロント 不思議な食感でなんとも 絶妙なテイスト。 スクランブルエッグの塩気が ちょういい塩梅で角煮カツとマッチする。 ご飯大盛り（＋100円）にすれば良かった… 『ドリンクのサブスク』 ドリンクは、一か月間であれば、 再来店時に定食オーダーした際サービス。 サブスクリプション。 居心地も良いので、夜の営業再開したら 飲みに行きたいお店でもあります(≧∀≦) 驚愕。 この美味しさを共有したい。 リピート確定。 #イケピー新聞 #Retty柏会

【学芸大学で、絶品焼鳥(ﾟ∀ﾟ)うおおお】 ねぎま せせり 炙りささみ柚子胡椒 レバ ハツ 生つくねタレ こころのこり ちょうちん 燃えるジャガバター コレは感動や… 店内の雰囲気の良さ＆スタッフの接客 居心地がめちゃくちゃイイ(ﾟ∀ﾟ) カウンターでライヴ感を味わうも良し テーブル席、2階のソファ席で、ゆっくりするも良し。 新鮮な鶏肉は、老舗鶏肉卸問屋「鳥藤」 から仕入れ、毎日5時間以上かけて丁寧に串打ち。 備長炭を使った焼き場で調理したヤキトリ。 美味いなんて当たり前で、 どれもめちゃくちゃジューシー。 希少部位『ちょうちん』も口の中で爆破させたら、まさに鶏ジュース状態。 こんなに美味ければ満席当たり前で、 この日もタイミングよく座れたものの 予約がないと満席も多いので、是非予約して 来てみていただきたい(ﾟ∀ﾟ) 学芸大学駅の街にすごくマッチする おしゃれ＆カッコイイ＆上品なお店で まだ行った事ないは要チェック。 ワタシもリピート確定です #イケピー新聞 #学芸大学駅 #Retty柏会

【コレが世界一のトンテキ(๑˃̵ᴗ˂̵)♡ライスおかわり必須】 四日市トンテキ定食1400 ワタシが食べた中で、世界一うまいトンテキだと思います。 職場の先輩のススメで連れてきていただきました(ﾟ∀ﾟ)本当にありがとうございます！！ いやーシビれました まさかこんなに美味しいなんて… こんなに分厚くしっかり タレを絡め炒められているのに 柔らかい豚ロース。 まさに「飲めるトンテキ」。 たっぷりお皿に溜まったタレは、 色を見るからに濃そう… ところがドッコイ！！ 果汁系の甘味か？すごくマイルドなテイスト。 しっかりキャベツに絡め食べる。 タレを絡めたキャベツをオンザライスしてみても うおおおおおおお(๑˃̵ᴗ˂̵) タレでいくらでもライスがたべれるぞ！！ しかもライスおかわりは、まさかのサービス♡ ヤバい。このタレ持って帰りたい（笑） ライスの炊き具合も お米ツヤツヤで一粒一粒立っている 最高の仕上がり。 人気店ですが並んででも食べたい。 当たり前のようにリピート確定で、 2021年のBest投稿も確定。 マスターと、女性のスタッフのおもてなしも 素晴らしく、居心地も抜群に良し。 「お腹いっぱいになった？」マスターから一言。 神様です。 #イケピー新聞 #Retty柏会 #世界一うまいトンテキ

【錦糸町の焼肉人気店でプチRettyオフ会(ﾟ∀ﾟ)】 特上タン 上レバ焼き 〜極上盛り〜 三角上ロース カイノミ ハラミ サガリ 焼きしゃぶ 〜〜〜〜〜〜 キムチ盛り合わせ ナムル盛り合わせ 特製オナミカサラダ トマトバジル冷麺 石焼ガーリックバターライス←※激ウマ注意 肉卸問屋や江東区にある人気焼肉店【炭火庭】で下積みをされた経験を持つ、肉のカリスマオーナーの選んだお肉が食べれる焼肉店、【錦糸町オナカノミカタ】にリピート入店です！！ よく飲むRettyユーザー同士で焼肉忘年会で訪問させていただきました(๑˃̵ᴗ˂̵) TaroNakayamaさん TsujiTakamasaさん ありがとうございました！ この日は、腹ペコ大魔王でヤバかったので、 最初から大ライスをオーダーw 今回はコースではなく、アラカルトで まずは【極上盛り】から注文(°▽°)贅沢♡ 【極上盛り】は、ハラミ・三角上ロース・カイノミ・ハラミ・サガリ・焼きしゃぶが大皿に豪快に乗ってます。 しっかり綺麗なサシが入った赤身肉。 コチラはもみだれ調理無しで提供していただき、 お肉そのものの味がダイレクトに伝わってきて感動でした！ 柔らかすぎで飲める【特上タン】 角がピーーんと立った濃厚【上レバ】 旨味がすぎる【三角上ロース】 肉汁ジューシー大爆発な【カイノミ】 オナカノミカタといえばの定番【ハラミ】 食感が特徴的でジューシーな【サガリ】 サッと表面を焼いて おろしポン酢でさっぱりいただく【焼きしゃぶ】 もうーーーー！ライスが足らんw 〆は、もちろんトマトバジル冷麺でフィニッシュ！！(ﾟ∀ﾟ)…しませんw 食べた事なかった美味しそうな石焼ガーリックバターライスも頂いちゃいました！！ 最初から最後まで手抜きなしの仕上がりで 相変わらずクオリティ高いパフォーマンス。 どうしても定期訪問してしまうお店♪♪ ご馳走さまでした＼(^^)／ #Retty焼肉会 #Retty柏会 #イケピー新聞 #デート #お洒落 #女子会 #誕生日 #接待に