Takuji Ikeda

Takuji Ikedaさんの My best 2020

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山口県

寿司

Takuji Ikeda

湯田温泉随一、いや山口市でも随一行って良い美味しい寿司が食べられる店に3度目の訪問。 前回に続きてカウンターに座る。 この日は万全の体調でこの店に臨める。 まずはフグのひれを使った吸い物が出る。 これが絶品!実に美味しい。 ビールで乾杯して、この吸い物を飲む。 握りが出てくる。絶品のトロにウニが出る。 やっぱり寿司を食べるなら冷酒にしよう。 ここで握りではなく料理が出てくる。 創作っぽいがネタが良いからとっても美味しい。 特にアワビが旨い! このあたりで酒を変える。 ここから白身や穴子など寿司が4巻出る。どのネタも最高に美味しい! そしてワカサギのから揚げ。 この順番も絶妙で味覚が変わって楽しめる。 茶わん蒸しが出る。これも旨い! そして赤身やカツオが出る。 大将とシイタケの話をしていると、シイタケの握りが出てくる。 これはウニがたっぷり乗っていて最高に旨い。 ヒラメ、サバと出て赤だしが出る。 どの寿司も醤油をつけずに食べられる。 赤だしで落ち着いたところでデザートが出る。 十二分に満足して店をあとにする。 #勝負な日はここ #デート #雰囲気がデート向け ふん #抜群の味 #絶品ディナー #記念日デートにおすすめ

2

広州市場 新宿東口店

店舗情報

東京都

ラーメン

Takuji Ikeda

歌舞伎町で飲んで〆でラーメンでと店を探しているたが、少し飲み足りないので飲めるラーメン屋に入ろう。 以前何度か食べた絶品のワンタンの店は確かつまみもあって飲めるはず。 この店を目指して歩いた。 少し待って地下フロアのテーブル席へ。 ビールを注文して乾杯。 料理は餃子と油淋鶏。 どちらも本格的で美味しい。 ビールやハイボールが進む。 ある程度飲んだところでワンタンメンを注文する。 ワンタン麺は醤油と塩が選べるが塩をセレクト。 3杯くらい飲んだところでワンタン麺が出てきた。 ラーメンを食べるときは最初のスープを飲むのだが、ここでは早速ワンタンを食べる。 やっぱり美味しい! スープも麺も上品な味でこのワンタンに合うし、〆にはピッタリ。 とは言え、餃子屋油淋鶏も食べているからお腹が一杯で食べきれない。 それがもったいないほどに美味しいワンタンだ。 #人気の店 #新宿 #絶品ワンタン麺 #行列が絶えない #ボリューム満点

3

割烹 鄙の館

店舗情報

山口県

割烹・小料理屋

Takuji Ikeda

この店は湯田温泉界隈で最も有名な店と言っても過言ではない。 接待にも良く使われるようで、夕暮れ時やランチタイムには高級車や送迎の車が停まっている。 以前から一度は行ってみたい店だったが、この日は予約して訪問した。 何度となく見た外観も入ってみると思うといつもより豪華に見える。 店内までの通路も素晴らしい。これだけでかなりテンション上がる。 店に入ると清潔感がある落ち着いた雰囲気で、高級店には何度も行ってはいるが、少し緊張する。 カウンターに座って少し彼女を待つ。 到着してからビールを注文。 まずはお通し。美味しい! やはり期待できそうだ。 寿司会席のコースは、カワハギのお造りに八寸のような創作系料理など、どれも見た目も味も上級だ。 これはビールではなく、やはり日本酒にしよう。 冷酒を飲みながら出てくる料理を食べる。 握りは大トロから光り物、赤貝など、どれも美味しい。 握りの途中でも白子料理や碗ものに近い煮物が出てきて落ち着く。 冷酒を飲みながら食べる料理が美味しい。 寿司は更にイクラに穴子。 イクラはもちろん旨いが、穴子も柔らかくて絶品! 存分に食べて飲んだ。雰囲気も良いし期待通りの店で満足! #接客が丁寧 #接待に使える #高級感ある店内 こうき #デートに使える #記念日デートにおすすめ