Manabu Hosaka

居酒屋とラーメン屋が合わさった感じの店。ラーメン目当てでなくても呑みにいけます。魚介風味のあっさり醤油スープ。麺は中太のコシのある麺。モヤシの量が多いが絶妙なバランス。香草はスープの良さを引き出されて美味しいと思います。 #サマーグルメキャンペーン #桔梗 #ラーメン #初台

居酒屋とラーメン屋が合わさった感じの店。ラーメン目当てでなくても呑みにいけます。魚介風味のあっさり醤油スープ。麺は中太のコシのある麺。モヤシの量が多いが絶妙なバランス。香草はスープの良さを引き出されて美味しいと思います。 #サマーグルメキャンペーン #桔梗 #ラーメン #初台

福岡といえばラーメンというイメージがありますが、福岡ではうどん文化があります。福岡の店舗と変わらず美味しかった。福岡では胡麻さばでかなり食べたいと思ってましたが、胡麻かんぱちでした。これはこれで美味しかった。珍しい鶏肝煮も美味しかったです。 #中目黒

中目黒で水炊きといえば、しみずかな。予約もとりづらいです。花見の季節は窓際だといい雰囲気を出してます。水炊きですが、白濁スープにもも肉と胸肉、レバーや他の肝なども半生くらいで煮て食べます。スープと塩、スープにポン酢、さらにネギや柚子胡椒などの薬味。色々な味が楽しめて良いです。コスパもかなり良いですね。 #ディナーキャンペーン #中目黒 #水炊き #花見シーズン #日本家屋