Shoichiro Kawabe

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やっぱりラーメンは豚骨やろうもん!と言いながらラーメンは何でも好きです。うまい料理を健康的にいっぱい食べるために日々運動をしています。

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Shoichiro Kawabe

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excellent

江坂駅

ラーメン

江坂にある中華そばの人気店。定番の中華そば(税込750円)を注文。 スープ、麺の食感、メンマ、チャーシューのどれを取っても美味しいラーメンでした。かなりレベル高いですね^_^

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excellent

今年オープンした中華料理を主体とした居酒屋。 ここのオーナーは、某有名ホテル、中華料理店を経験した腕のある料理人です。 ひとつひとつの料理が凝った腕のある手作りで、いちいち美味い(^^)! 個人的には、海老マヨ、広東焼売、ニラ饅頭、麻婆豆腐がオススメですね〜。 店員の皆さんの対応も親切、笑顔でよか店です(^^) 週末は特にお客が多く、予約しないと入れない時もあるので予約すると確実だと思います。 2018.12.8 またまた訪問。 美味いなぁ 一つ一つがレベル高い!フワフワの玉子焼き(天津玉子)が新しいメニューで出されました。 おいしいです!

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excellent

福島(大阪)駅

ラーメン

特製煮干しラーメンを注文。背脂が程よく入り、スープに旨味がありますね(^^) 縮れのたまご麺がまたスープに絡みやすく、バランスが取れてます。見た目も素晴らしい。ラーメンも芸術品なんだと感じる位に美味そうなビジュアルでした(^^) ここのラーメンはかなりレベルが高いですね(^^)!

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蓮沼駅

ラーメン

蒲田の人気店「つけ麺宮元」の近くにある、これもまた人気の煮干しラーメン店。 11時の開店前に並び、その後続々と後ろにお客さんが並び出しました。 初めての訪問ですが、人気の濃縮煮干し醤油(中)を注文。 ラーメンが出てきて、見た目のビジュアルだけで、美味そうな気配です^_^ スープは思っていた以上にサラサラとしてましたが、煮干しの香りと旨味は評判通り凝縮されて美味でしたね^_^。 蒲田周辺には二郎系、家系、煮干し系、蒙古系等、魅力的なラーメン店がたくさんありますね^_^

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excellent

久留米で焼鳥を食べた後は、豚骨ラーメン発祥の地、久留米で〆のを頂きました^_^ 発祥の店、「南京千両」の選択肢もありましたが、 移動中、匂いに誘われて文化街にお互い隣接している「モヒカンラーメン」か「清陽軒」で迷いましたが 久しぶりに清陽軒に行きました^_^ それぞれ久留米を代表するラーメン店ですね。 贅沢なお店の選択です^_^。 久留米ラーメンは濃厚スープの「ど豚骨!」というイメージがありますが、ここはあっさりと頂けるんですよね^_^ 見た目も味もGOOD‼️です。 替玉を考えましたが、スープをそのまま飲み干したかったので今回は辞めました(^_^;) また行きたいと思います。 #クセになる