Noriko Yajima

Noriko Yajimaさんの My best 2019

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東京都

ラーメン

Noriko Yajima

半休の時はランチにラーメンが食べたくなる 夫婦で娘の行事に出席した後のランチに、美味しいラーメン食べたいと言う私のリクエストでこちらに。 夫は以前から気になっていたようです。 開店直前で10組ほど並んでいたのでこれは評判良いんだろうと、列の最後に引き込まれるように並んで店内へ。 カウンターに通されました。厨房が目の前なんですが、海老の香りがして期待大。 種類も色々とあるのですが、まずは定番の元祖海老丸ラーメンに。私は元祖パクチー、夫は元祖チャーシュー増し増しを。 増し増しって、どんだけ増されてるんだろ。 オシャレな丼皿に、サワークリームの載ったバゲットや、生ハムのような繊細な薄さのチャーシューだったりと見た目も楽しめる、これって私のイメージするベタなラーメンと違う!欧州の香り漂う気品あるラーメンじゃないの! サワークリームは汁に溶かして味の変化をお楽しみ下さい、と案内されました。 パクチーは別皿で持ってきてくれます。遠慮なく全部入れましたが。 まずはスープを飲んだら、海老の出汁がまろやかだけどしっかり効いててかなり美味しい! そして麺が私の好きな平打ちの太麺なので、これが濃厚海老スープと絡まって、とても相性が良いと思います。 細麺だと海老汁に負けてしまい物足りないかもなぁとか考えながら、ズルズル完食。 卓上にも調味料が用意されていて、色々と味変が楽しめます。 スープも全部飲み干してしまった。 リゾットの味見ができず残念。 夫に期待していたのに、朝食をガッツリ食べてしまったから余裕ない、と。( ; ; ) 本日のサービス丼も50円という値段も気になったけど頼まず。 まずはお初でこれから出勤って時だったので、次回家族全員で休日に来て、ガッツリ頼みます! 土日はほぼ通しでオープンしているそうです。 お店の兄さん達もフレンドリーでとても良い感じでした。 ここ、ハマる! #オシャレなラーメン #海老汁