出谷 やすのり

何屋さんですか？と聞かれると、「居酒屋」です 国籍にとらわれず、自分が美味しい！と思うものを作ってます。修行時に「自分はどうゆう料理人になりたいか？」を考えてた頃に出てきた答えが胡麻Sesameに現れていると思います。「スウィーツもうまい寿司屋さん」的な事を目指した頃もあったかなぁ(笑)

12種野菜たちの バーニャカウダ

世界で一番美味しい